Das Hamburger Hähnchen mit Paprika in der Pfanne ist ein sehr einfaches Hauptgericht und eignet sich besonders in der warmen Jahreszeit gut zum Kochen in der Pfanne, wenn es unmöglich ist, den Ofen einzuschalten. Das Hähnchen wird mit Zwiebeln und Paprika geöffnet gekocht und gelegentlich gewendet. Am Ende der Garzeit hat man ein Hauptgericht und eine Beilage. Folgen Sie dem Verfahren und machen Sie es mit mir.
Weitere Rezepte
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 688,17 (Kcal)
- Kohlenhydrate 39,68 (g) davon Zucker 16,57 (g)
- Proteine 60,22 (g)
- Fett 31,89 (g) davon gesättigt 10,46 (g)davon ungesättigt 20,47 (g)
- Fasern 8,51 (g)
- Natrium 1.039,82 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 410 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 1 hamburger Hähnchen
- 2 Paprika
- 1 rote Tropea Zwiebel
- 2 Perini-Tomaten (reif)
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 4 g feines Salz
Werkzeuge
- Küchenwaage
- Schneidebrett
- Pfanne cm.28
- Küchenwender
- Deckel cm. 28
Schritte
Reinigen Sie das Hähnchen, waschen Sie es und flämmen Sie es, um eventuelle Federn zu entfernen. Schneiden Sie es in der Mitte durch und halten Sie es offen. Schneiden Sie die Zwiebel in Scheiben und lassen Sie sie in der Pfanne mit Öl anbraten, legen Sie das Hähnchen mit der offenen Seite nach unten in die Mitte und lassen Sie es einige Minuten anbraten.
Waschen Sie die Paprika, schneiden Sie sie in Streifen und fügen Sie sie hinzu. Geben Sie auch die gewürfelten Tomaten hinzu, salzen Sie und lassen Sie es 40 Minuten kochen, wobei Sie das Hähnchen zur Hälfte der Garzeit wenden. Schalten Sie den Herd aus, wenn die Flüssigkeit reduziert ist.
Hinweise
Auf die gleiche Weise, wie Sie das Hamburger Hähnchen mit Paprika in der Pfanne kochen, können Sie auch Hähnchenkeulen oder Hähnchenrouladen zubereiten.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wenn man das Hamburger Hähnchen im Ofen kochen wollte?
Temperatur 200 Grad für 30-40 Minuten, wobei es zur Hälfte der Garzeit gewendet wird.
