Zubereitung des Eiskuchens Herz aus Sahne

• Wir nehmen die Kekse und zerkleinern sie mit einem Mixer, dann geben wir sie in eine Schüssel (1). Wir schmelzen die Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad und gießen sie über die Kekse (2) und mischen gut (3).

  

• Wir nehmen die Springform, die wir zuvor mit Backpapier ausgelegt haben, sowohl die Seiten als auch den Boden. Wir geben die Keks-Butter-Mischung hinein (4) und drücken den Boden mit den Händen fest (5). Wenn wir fertig sind, stellen wir sie in den Kühlschrank (6). Nun gehen wir zur Zubereitung der Creme über.

  

• Wir nehmen eine Schüssel, gießen die kalte Sahne hinein und beginnen, sie mit einem Mixer zu schlagen. Wenn die Sahne steif ist, fügen wir die Kondensmilch und die Vanille hinzu (7) und mischen gut. Dann nehmen wir den Boden und gießen die Creme darüber (8) und stellen ihn für mindestens 6 Stunden in den Gefrierschrank (9).

  

• Nach der Zeit gehen wir zur Dekoration über. Wir schmelzen die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle. Dann hacken wir die Haselnüsse mit einem Messer. Jetzt nehmen wir unseren Kuchen aus dem Gefrierschrank, entfernen ihn vorsichtig aus der Form und stellen ihn auf einen Teller.

• Jetzt gießen wir die geschmolzene Schokolade über den Kuchen und streuen die gehackten Haselnüsse darüber. Nach der Dekoration stellen wir ihn bis zum Servieren zurück in den Gefrierschrank.