Pizzateig-Croissants mit Schinken und Käse. Super leckere Croissants, die Sie beim ersten Bissen überzeugen werden: einfach und schnell zuzubereiten!
Wenn Sie die üblichen Snacks satt haben, schlage ich Ihnen ein einfaches, schnelles und leckeres Rezept vor, das alle überzeugen wird: die herzhaften Croissants mit Pizzateig, Schinken und Käse!
Sie sind perfekt für einen leckeren Aperitif, ein Buffet oder einfach für ein Abendessen, das anders als sonst ist.
Der fertige Pizzateig macht die Zubereitung der Croissants super schnell, und die köstliche Füllung aus Schinken und Käse macht sie unwiderstehlich.
Aber schauen wir uns gleich an, wie man die Pizzateig-Croissants mit Schinken und Käse zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr leicht
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 10 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 74,55 (Kcal)
- Kohlenhydrate 7,43 (g) davon Zucker 0,53 (g)
- Proteine 2,98 (g)
- Fett 3,59 (g) davon gesättigt 0,29 (g)davon ungesättigt 0,33 (g)
- Fasern 0,33 (g)
- Natrium 77,94 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 50 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 1 Rolle Pizzateig
- 100 g gekochter Schinken (2/3 Scheiben)
- 100 g Frischkäse zum Streichen
- n.B. Milch (zum Bestreichen)
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Backblech
- 1 Pinsel
- 1 Gabel
Wie man die Pizzateig-Croissants mit Schinken und Käse zubereitet
Rollen Sie die fertige Pizzateigrolle aus, lassen Sie das mitgelieferte Papier darunter liegen. Stechen Sie den Teig mit einer Gabel ein.
Mit einem Messer eine gleichmäßige Schicht Käse auf die Hälfte des Teigs streichen. Ich habe einen Käse wie Philadelphia verwendet. (Legen Sie den Teig horizontal vor sich und bestreichen Sie die Hälfte mit Käse, also auf der längeren Seite).
Auf den Käse die Schinkenstücke legen.
Klappen Sie den Teig wie ein Buch: Falten Sie den Pizzateig in der Länge in der Mitte und verschließen Sie die Ränder gut, um die Füllung einzuschließen. Sie erhalten ein langes, schmales Rechteck.
Schneiden Sie das entstandene Rechteck mit einem Messer in Dreiecke (8/10, abhängig von der gewünschten Größe).
Rollen Sie jedes Dreieck von der Basis (der breiteren Seite) zum Scheitelpunkt. Versuchen Sie, eine leicht gebogene Form zu geben, ähnlich einem Croissant.
Legen Sie die Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Lassen Sie etwas Platz zwischen den Croissants. Bestreichen Sie die Croissants mit Milch.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad und lassen Sie sie etwa 30 Minuten backen, oder bis die Croissants goldbraun und aufgegangen sind.
Nehmen Sie die Croissants aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren etwas abkühlen. Sie schmecken sowohl warm als auch lauwarm ausgezeichnet.
Aufbewahrung
Die Pizzateig-Croissants mit Schinken und Käse sind frisch zubereitet am besten. Sie können jedoch im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für maximal 1-2 Tage aufbewahrt werden. Vor dem Verzehr können Sie sie leicht im Ofen aufwärmen, um sie wieder knusprig zu machen. Sie können auch die gebackenen Croissants einfrieren. Lassen Sie sie vollständig abkühlen und legen Sie sie in einen geeigneten Gefrierbehälter. Zum Verzehr auftauen und dann im Ofen wieder aufbacken, um sie knusprig zu machen.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Wie kann ich den gekochten Schinken ersetzen?
Sie können ihn durch andere Aufschnitte wie Speck, Salami, Mortadella oder auch gegrilltes Gemüse für eine vegetarische Version (Zucchini, Auberginen, Paprika) ersetzen.
Kann ich den Pizzateig ersetzen?
Wenn Sie keinen fertigen Pizzateig haben, können Sie Blätterteig oder Mürbeteig verwenden. Beachten Sie, dass sich die Backzeit eventuell leicht ändern kann.
