Fleischbällchen in der Heißluftfritteuse: Außen knusprig, innen weich!
Möchtest du ein schmackhaftes Hauptgericht, das leicht ist und perfekt für die ganze Familie? Die Fleischbällchen in der Heißluftfritteuse sind die ideale Lösung! Goldbraun und knusprig außen, zart und saftig innen, diese Bällchen sind in wenigen Minuten zubereitet, ganz ohne in heißem Öl zu frittieren. Mit der Heißluftfritteuse erzielst du ein perfektes Ergebnis mit weniger Fett und bewahrst gleichzeitig den traditionellen Geschmack. Sie sind hervorragend heiß zu servieren, mit einer Beilage aus Gemüse oder einem frischen Salat. In meiner Version habe ich gemischtes Hackfleisch, Eier, geriebenen Käse, eingeweichtes Brot und frische Petersilie verwendet, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu geben. Ich werde dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung führen, mit einem kurzen Video, das jede Phase zeigt, von der Zubereitung des Teigs bis zum finalen Kochen.
Probiere sie und lass dich von einer Geschmacksexplosion in einer leichteren Version überzeugen!
Probiere auch diese Bällchen-Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr leicht
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 20/30
- Kochmethoden: Heißluftfritten
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Fleischbällchen in der Heißluftfritteuse:
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Ei
- Salz
- Knoblauch
- Petersilie
- altes Brot
Schritte
Für die Zubereitung der Fleischbällchen in der Heißluftfritteuse siehe das Video HIER.
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Gib das Fleisch, den Knoblauch, das Ei, das eingeweichte und ausgepresste Brot und die gehackte Petersilie in eine Schüssel
Mische alles gut, bis du eine homogene Masse erhältst. Füge etwas Salz hinzu und forme die Bällchen, indem du jeweils etwas Masse nimmst und mit den Händen Bällchen in der gewünschten Größe formst. Platziere die erhaltenen Bällchen im Korb der Heißluftfritteuse.
Backe bei 180° für ca. 20 Minuten
Guten Appetit
✅ Wie man die Bällchen aufbewahrt:
Im Kühlschrank: Lege die übrig gebliebenen Bällchen in einen luftdichten Behälter. Sie halten sich gut für 2-3 Tage. Im Gefrierschrank: Sobald sie gekocht und vollständig abgekühlt sind, kannst du sie einfrieren. Lege sie auf ein Tablett, damit sie nicht kleben, und übertrage sie dann in Gefrierbeutel. Sie halten bis zu 2 Monate. Du kannst sie direkt in der Heißluftfritteuse oder im Ofen aufwärmen.
FAQ (Fragen und Antworten)
🔥 Wie kann man sie aufwärmen?
Um ihre Knusprigkeit zu bewahren: Heißluftfritteuse: 3-4 Minuten bei 180°C. Traditioneller Ofen: 5-7 Minuten bei 180°C. Vermeide die Mikrowelle, da sie die Bällchen weich macht.
