Name: Die Blätterteigtaschen mit Schokolade
Prep time: 10 min
Yield: 5 Stücke
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig (Vollkorn oder Briseè); 4 Esslöffel Nutella® (oder selbstgemachte, zuckerfreie Schokoladencreme); 30 ml Milch; 1 Eigelb; n.B. Puderzucker (oder Puder-Erythrit)

Die Blätterteigtaschen mit Schokolade

Köstlich, lecker und einfach zu machen, auch in einer Diätversion.

Sie benötigen 10 Minuten für die Zubereitung und 15 Minuten für das Backen, sodass Sie sie jederzeit zubereiten können, wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben oder unerwartet Besuch von Freunden bekommen, und Sie werden sicherlich einen guten Eindruck hinterlassen.
Die Schoko-Blätterteigtaschen können Sie sowohl zum Frühstück als auch zum Nachmittagstee oder zur Kaffeepause servieren.
Wenn Sie auf Diät sind, können Sie für dieses Rezept einen Vollkorn-Blätterteig und meine schokoladen-nusscreme ohne Zuckerzusatz verwenden.

Diese Rezepte habe ich für Sie überlegt:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 5Stücke
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

458,86 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 458,86 (Kcal)
Kohlenhydrate 41,98 (g) davon Zucker 17,07 (g)
Proteine 6,15 (g)
Fett 29,55 (g) davon gesättigt 11,92 (g)davon ungesättigt 16,27 (g)
Fasern 2,37 (g)
Natrium 140,52 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 80 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

Einkaufsliste

1 Rolle Blätterteig (Vollkorn oder Briseè)
4 Esslöffel Nutella® (oder selbstgemachte, zuckerfreie Schokoladencreme)
30 ml Milch
1 Eigelb
n.B. Puderzucker (oder Puder-Erythrit)

Die Blätterteigtaschen mit Schokolade

Werkzeuge

Was wir zur Vorbereitung benötigen

1 Backblech
1 Messer
1 Pinsel

Schritte

Zur Vorbereitung

Den Blätterteig 10 Minuten vor dem Ausrollen aus dem Kühlschrank nehmen.
Den Umluftofen auf 180° vorheizen.
Die Rolle vorsichtig auf die Arbeitsfläche ausbreiten, um Risse zu vermeiden.
5 vertikale Schnitte mit gleichem Abstand vornehmen, wie auf dem Foto.
In jedem Rechteck den Blätterteig an den äußeren Rändern mit der Messerspitze einschneiden, um Schlitze zu schaffen, die jedoch zu einem bestimmten Punkt stoppen, um den mittleren Teil intakt zu lassen.
Mit 2 Teelöffeln Nutella in die Mitte geben, ohne den Rand zu berühren, um ein Auslaufen während des Backens zu verhindern.
Sobald alle Rechtecke gefüllt sind, nehmen Sie mit den Fingerspitzen die Teigstreifen und legen sie abwechselnd von einer Seite zur anderen…
um den zentralen Teil, wo sich die Nutella befindet, zu bedecken.
Versiegeln Sie die Quadrate mit den Fingerspitzen durch leichten Druck.
Bestreichen Sie nun jede Tasche mit dem mit Milch verquirlten Eigelb.
Schneiden Sie das Original-Backpapier für Ihre Bequemlichkeit zu und übertragen Sie alle Taschen auf ein Backblech.
Backen Sie die Taschen im vorgeheizten Ofen bei 180° für 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Nach dem Backen können Sie die Schoko-Blätterteigkekse mit Puderzucker oder Puder-Erythrit bestäuben.
Die Blätterteigtaschen mit Schokolade sind fertig. Riechen Sie den Duft…..