BLÄTTERTEIGTASCHEN mit PFIRSICHEN und AMARETTI mit Marmelade, einfach und schnell, leckere kleine Gebäckstücke aus Blätterteig, die in 10 Minuten fertig sind, ideal sowohl zum Frühstück als auch nach dem Mittagessen.
Wie oft hat man Lust auf ein schnelles Gebäck aus Blätterteig, ohne stundenlang in der Küche zu stehen? Mir passiert das oft, vor allem, wenn plötzlich Gäste kommen oder ich mir etwas Gutes zum Kaffee gönnen möchte. Die Blätterteigtaschen mit Marmeladenfüllung sind eine geniale Lösung: knusprig außen, weich innen, mit dieser Mischung aus Pfirsichen und Amaretti, die nach Tradition duftet und an die hausgemachten Süßigkeiten der Großmutter erinnert.
Das Schöne ist, dass diese Blätterteigtaschen mit Blätterteig und Marmelade keine komplizierten Teige benötigen: Es reicht eine fertige Blätterteigrolle, einige zerbröselte Amaretti, ein wenig Pfirsichmarmelade (oder was du gerade im Vorratsschrank hast) und schon ist es fertig.
Die BLÄTTERTEIGTASCHEN mit PFIRSICHEN und AMARETTI mit Marmelade sind das typische schnelle Gebäck aus Blätterteig, das alle begeistert: Sie sind im Nu zubereitet, preiswert und machen sowohl beim Frühstück als auch als Dessert nach dem Mittag- oder Abendessen eine gute Figur. Ein einfaches, cleveres und vielseitiges Rezept, das man sofort ausprobieren sollte.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Blätterteigtaschen mit Pfirsichen und Amaretti.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 7 Stücke
- Kochmethoden: Backofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer, Herbst
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Pfirsich
- 5 Amaretti
- Marmelade
Schritte
Schneide den Blätterteig mit einer Form von 7 cm oder einem Glas aus.
Schäle und schneide einen oder zwei Pfirsiche in kleine Stücke.
Verteile etwas Marmelade auf die Hälfte der Kreise, füge Pfirsichstücke und Amarettikrumen hinzu, schließe mit den anderen Blätterteigkreisen und drücke die Ränder zusammen.
Bestreue mit Kristallzucker und backe im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 15 Minuten oder in der Heißluftfritteuse bei 175° für 10-12 Minuten, mit Wenden.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
BLÄTTERTEIGTASCHEN mit PFIRSICHEN und AMARETTI
Warum die Blätterteigtaschen mit Pfirsichen und Amaretti ausprobieren
Sie sind ein schnelles Gebäck mit Marmelade, perfekt auch als Last-Minute-Dessert.
Man kann sie sowohl lauwarm als auch kalt servieren: zum Frühstück, als Snack oder als Dessert nach dem Abendessen.
Sie sind vielseitig: Versuche, die Pfirsiche durch andere Früchte zu ersetzen und die Marmeladenart zu variieren.
Die Basis aus süßem Blätterteig macht das Rezept auch für diejenigen einfach, die nicht gerne kneten.
Nützliche Tipps
Um sie noch köstlicher zu machen, bestreue die Blätterteigtaschen mit Pfirsichen und Amaretti mit Puderzucker, sobald sie aus dem Ofen kommen.
Bereite ein paar mehr vor und bewahre sie im Gefrierfach auf, bereits fertig zum Backen: So hast du immer ein schnelles hausgemachtes Dessert griffbereit.
Wenn du eine leichtere Version möchtest, kannst du Marmelade ohne Zuckerzusatz verwenden.
Neuheit: Abonniere meinen WhatsApp-Kanal
FOLGE MIR AUF TELEGRAM UND AKTIVIERE DIE BENACHRICHTIGUNGEN
FOLGE MIR AUF TIKTOK
FOLGE ARTE IN CUCINA AUF INSTAGRAM
FAQ BLÄTTERTEIGTASCHEN mit PFIRSICHEN und AMARETTI
Kann ich andere Früchte anstelle von Pfirsichen verwenden?
Natürlich ja! Die Blätterteigtaschen mit Äpfeln und Amaretti sind eine perfekte Variante, aber du kannst auch Aprikosen oder Birnen verwenden.
Sollten die Blätterteigtaschen mit Pfirsichen sofort gegessen werden?
Sie sind am besten frisch zubereitet, aber du kannst sie in einem luftdichten Behälter für 2 Tage aufbewahren.
Kann ich die Blätterteigtaschen mit Marmelade in der Heißluftfritteuse backen?
Sicher! Es dauert nur 8-10 Minuten bei 180° und du erhältst das gleiche knusprige Ergebnis.
Welche Art von Marmelade sollte man für die Blätterteigtaschen verwenden?
Die klassischste ist die Pfirsichmarmelade, aber du kannst auch Aprikosen, Feigen oder rote Früchte verwenden.
