Lasagne mit Kürbis, Scamorza und Schinken, ein wirklich reichhaltiges und schmackhaftes Hauptgericht, perfekt für den Herbst und Winter. Die Lasagne aus dem Ofen ist ein sehr nahrhaftes Gericht, und bereichert mit Kürbis, Scamorza und Schinken sind sie perfekt, um auch als Einzelgericht serviert zu werden.
Da ich Kürbis liebe, habe ich diese Kombination ausprobiert, um eine etwas besondere Lasagne zu kreieren, insgesamt ist sie leicht zuzubereiten, besonders wenn Sie bereits fertige Eierteigblätter verwenden, andernfalls können Sie sie mit meinem Rezept für hausgemachte Lasagne zubereiten.
Wenn Sie reichhaltige Gerichte mögen und insbesondere Lasagne, dürfen Sie sich dieses Rezept auf keinen Fall entgehen lassen!
- Schwierigkeit: Leicht
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 100 g Lasagne aus Ei
- 300 ml Béchamelsauce
- 200 g Kürbis
- 200 g gekochter Schinken
- 100 g Scamorza
- 30 g Parmigiano Reggiano DOP (gerieben)
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Auflaufform
Schritte
Waschen und reinigen Sie den Kürbis, dann schneiden Sie ihn sehr dünn und entfernen Sie die Schale. Da der Kürbis nicht vorgekocht wird, sondern im Ofen mit der Lasagne gart, ist es wichtig, dass die Scheiben sehr dünn sind. Sie können wählen, ob Sie sie mit einem Hobel schneiden oder, wenn Sie möchten, in sehr kleine Würfel schneiden möchten.
Bereiten Sie die Béchamelsauce mit meinem Rezept HIER zu.
Nehmen Sie eine Auflaufform für Lasagne, verteilen Sie einen Löffel Béchamelsauce auf dem Boden und legen Sie dann das erste Lasagneblatt darauf.
Legen Sie die Kürbisscheiben auf das Blatt, dann bedecken Sie es mit Stücken von geräuchertem Scamorza und danach mit Schinkenscheiben.
Bedecken Sie es mit einer großzügigen Portion Béchamelsauce. Und dann bedecken Sie es mit einem anderen Blatt und wiederholen Sie die Schritte dreimal.
Beenden Sie es auf der Oberfläche mit Béchamelsauce, klein gewürfeltem Kürbis, kleinen Schinkenstücken und Scamorza-Stücken.
Bevor Sie es in den Ofen schieben, streuen Sie geriebenen Parmesankäse darüber und geben Sie etwas Öl darüber.
Backen Sie es im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad und backen Sie es 30 Minuten lang, bis die Oberfläche schön goldbraun ist.
Wenn sie fertig sind, aus dem Ofen nehmen und 5/10 Minuten ruhen lassen, bevor Sie sie servieren.
AUFBEWAHRUNG
Bewahren Sie die Lasagne mit Kürbis, Scamorza und Schinken im Kühlschrank für maximal 4 Tage auf.
