Die Bruschetta mit Stracciatella, Rohschinken und Feigen sind ideal für einen Aperitif mit Freunden, begleitet von einem guten Prosecco. Sie können auch Teil einer Vorspeisenplatte sein.
In beiden Fällen sollten die Bruschetta kleiner sein; auf dem Bild sind sie größer, da ich sie für ein einsames Mittagessen vorbereitet habe 😀
Ich war auf dem Markt und als ich die ersten Feigen sah, dachte ich an dieses schnelle Rezept für das Mittagessen, da ich ausnahmsweise allein war und keine Männer im Haus waren. Ich habe ein nicht allzu aufwendiges Gericht vorbereitet.
Die Bruschetta mit Stracciatella, Rohschinken und Feigen können auch ein tolles kaltes Abendessen mit Freunden sein, begleitet von frischem saisonalem Gemüse und einer schönen Platte mit gemischten Käsesorten. Es wird sicherlich ein geschätztes Abendessen sein, wenn die Zeit gegen das Kochen am Herd spricht.
Ohne großen Aufwand und in kurzer Zeit erhalten Sie ein appetitliches und schönes Gericht.
Die Lösung für all diejenigen, die neben den hohen Temperaturen nicht gerne am Herd stehen: Mit diesem Gericht machen Sie in wenigen Schritten eine gute Figur!
Für diejenigen, die wie ich die Kombination aus süß & salzig lieben, lohnt es sich, es zu probieren!
Für die Füllung habe ich geräucherte Stracciatella verwendet, um noch mehr Geschmack mit dem rauchigen Nachgeschmack zu verleihen. Ich kann sagen, dass Ihre Geschmacksknospen bei jedem Bissen in Ekstase geraten werden! 😛
Verwenden Sie einen guten Rohschinken, der süß und von guter Qualität ist, wie Parma, San Daniele, oder auch Culatello ist in Ordnung.
- Portionen: 2
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 2 Scheiben Semmelbrot
- 2 Scheiben Rohschinken
- 100 g geräucherte Stracciatella
- 1 Feige
Schritte
Rösten Sie das Brot auf einem Grill oder im Ofen, ohne es zu stark zu rösten; die Scheiben sollten goldbraun sein.
Verteilen Sie eine großzügige Portion Stracciatella. Ich weiß, dass es kalorienreich ist, aber für einmal ist das in Ordnung! 😀
Legen Sie die Scheiben Rohschinken faltend darauf. Waschen Sie die Feige und schneiden Sie sie in 4 Viertel; platzieren Sie zwei Viertel auf jeder Scheibe.
Guten Appetit!!
Die Bruschetta mit Stracciatella, Rohschinken und Feigen sind das perfekte Gericht für einen Abend im Garten mit Gesprächen und Lachen. Ich empfehle, reichlich davon zuzubereiten, denn sie werden schnell weg sein!
