Der Orangen-Plum-Cake

Einfach im Mixer oder mit dem Bimby zuzubereiten, gut, weich und duftend.
Ideal für das Frühstück oder den Snack für Groß und Klein.
Sie finden auch Hinweise, um dieses Gebäck zuckerarm zu machen.
Der Orangen-Plum-Cake wird mit Hilfe eines Mixers oder Küchenroboters oder alternativ mit dem Bimby zubereitet.
Wir verwenden biologische Orangen, wobei ein Teil in den Teig gemixt wird und ein anderer Teil als Boden dient, der nach dem Umdrehen des Plum-Cakes als Dekoration dient.
Alternativ zu Orangen können Sie Mandarinen oder Clementinen verwenden.

Diese Rezepte habe ich für dich überlegt:

Kosten: Sehr günstig
Ruhezeit: 10 Minuten
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 8
Kochmethoden: Ofen
Küche: Regionale Italienische
Region: Sizilien

361,50 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 361,50 (Kcal)
Kohlenhydrate 54,70 (g) davon Zucker 34,36 (g)
Proteine 5,99 (g)
Fett 15,14 (g) davon gesättigt 2,30 (g)davon ungesättigt 12,21 (g)
Fasern 4,58 (g)
Natrium 86,18 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 115 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

Einkaufsliste

200 g Zucker (oder Erythrit oder 70 Stevia)
200 g Orange (in Stücke, ganz einschließlich der Schale)
3 Eier
100 ml Sonnenblumenöl (oder weißer Joghurt)
1 weißer Naturjoghurt
200 g Orangen (in Scheiben)
1 Tütchen Backpulver für Süßspeisen
1 Prise Salz
n. B. Puderzucker (oder Pudererythrit)
200 g Mehl (niedriger g.i.)

Der Orangen-Plum-Cake

Werkzeuge

Was wir brauchen zum Zubereiten

1 Plumcake-Form
1 Mixer oder Bimby

Schritte

Zur Vorbereitung

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Plumcake-Form einfetten und bemehlen, eine Orange in Scheiben schneiden und auf den Boden der Form legen, beiseite stellen.
Die andere Orange in 2 cm große Stücke schneiden und in den Behälter Ihres Mixers oder Küchenroboters geben, Zucker, Orange und Eier hinzugeben und mixen.
Sonnenblumenöl und Joghurt hinzufügen, noch 1 Minute mischen,
Dann Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen, mischen
bis die Masse homogen erscheint.
Die Mischung in die vorbereitete Form geben, und…
Dann im heißen Ofen etwa 35-45 Minuten backen (180°C).
Nach dem Backen die Form vorsichtig aus dem Ofen nehmen und den Plumcake 10 Minuten in der Form ruhen lassen, bevor Sie ihn stürzen und vollständig auf einem Gitter auskühlen lassen.
Servieren, mit Puderzucker oder Pudererythrit bestäuben
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Plumcake-Form einfetten und bemehlen, eine Orange in Scheiben schneiden und auf den Boden der Form legen, dann beiseite stellen.
Die andere biologische Orange in 2 cm große Stücke schneiden und in den Behälter Zucker, Orange und Eier hinzufügen, erwärmen: 3 Min./37°C/ Stufe 5
Sonnenblumenöl und Joghurt hinzufügen, mischen: 5 Sek./Stufe 4
Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen, mischen: 15 Sek./Stufe 4
Die Mischung in die vorbereitete Form geben, und…
Dann im heißen Ofen etwa 35-45 Minuten backen (180°C).
Nach dem Backen die Form vorsichtig aus dem Ofen nehmen und den Plumcake 10 Minuten in der Form ruhen lassen, bevor Sie ihn stürzen und vollständig auf einem Gitter auskühlen lassen.
Servieren, mit Puderzucker oder Pudererythrit bestäuben