- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 180,90 (Kcal)
- Kohlenhydrate 36,08 (g) davon Zucker 4,48 (g)
- Proteine 6,99 (g)
- Fett 0,55 (g) davon gesättigt 0,00 (g)davon ungesättigt 0,01 (g)
- Fasern 3,06 (g)
- Natrium 135,51 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tipps:
– Das Kochen der Rote Bete Gnocchi ist identisch mit dem aller anderen Gnocchi-Arten; bringe das gesalzene Wasser zum Kochen, tauche sie vorsichtig ein, rühre kurz um und siebe sie ab, sobald sie an die Oberfläche kommen. Nach Belieben würzen.
Ich habe eine Sauce mit Zucchini, getrockneten Tomaten und gelben Datteltomaten gemacht.
