Auberginenfladen
Aufgrund des Erfolgs meiner Auberginenrolle dachte ich, dass Ihnen auch diese Version von Fladen aus Auberginen gefallen würde, die nach mehr oder weniger dem gleichen Verfahren hergestellt werden. Ein sehr einfaches Rezept, perfekt zum Zubereiten, wenn wir wenig Zeit zur Verfügung haben oder etwas anderes essen möchten. Das Schöne ist, dass wir sie nach unserem Geschmack mit Wurst und Käse nach Belieben füllen können!!!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4/6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Sommer
Zutaten für die Auberginenfladen:
- 1 Aubergine
- 120 g Scamorza
- Salz
- extra natives Olivenöl
Schritte
Die Zubereitung der Auberginenfladen ist sehr einfach und schnell, sehen Sie das Video HIER.
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Zuerst schneiden wir die Aubergine in sehr dünne Scheiben. Wir legen die Scheiben auf das Backpapier im Blech, um Quadrate zu formen. Wir geben die geriebene Scamorza darauf. Etwas Salz hinzufügen,
Etwas Öl dazugeben und bei 180 °C etwa 20/30 Minuten backen. Nach dem Backen drehen wir sie um und füllen sie nach Belieben mit Salat, Wurst und Käse!
Guten Appetit!
