Die vegane Schokoladen-Haselnuss-Torte ist eine köstliche Leckerei, die weder Butter noch Eier im Teig enthält und somit perfekt geeignet ist, um sowohl diejenigen zufriedenzustellen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, als auch diejenigen, die laktoseintolerant sind, oder einfach nur ein bisschen mehr auf die Kalorien achten möchten! Und außerdem ist sie viel schneller zuzubereiten als klassische Torten, da es keine klassischen Schritte gibt.
Persönlich, da ich kürzlich operiert wurde, muss ich meine Ernährung etwas mehr kontrollieren und daher weniger Eier, Fette usw. essen, und deshalb suche ich ständig nach süßen oder salzigen Gerichten, die mir auf diesem Weg helfen.
Also hilft es mir, den Tag besser zu beginnen, ohne Schuldgefühle, wenn ich das Frühstück mit einem schönen Stück Torte beginne!
Nun, ob Sie nun einen spezifischen Bedarf haben oder einfach nur neugierig sind, ich empfehle Ihnen, so schnell wie möglich Ihre schöne vegane Schokoladen-Haselnuss-Torte zu backen!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 10 Scheiben
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Wenn Sie alle Zutaten vor Beginn abwiegen, brauchen Sie nur 5 Minuten zum Mischen.
- 350 g Mehl Typ 2
- 50 g ungesüßtes Kakaopulver
- 130 g Zucker
- 16 g Backpulver
- 30 Haselnussmehl (hergestellt durch Pulverisieren von Haselnüssen)
- Zimtpulver
- 150 g Wasser
- 300 g Sojamilch (ohne Zuckerzusatz)
- 150 g Reisöl (oder Pflanzenöl)
- 180 g dunkle Schokoladensplitter
Schritte
– Das Mehl mit dem Backpulver sieben; dasselbe auch mit dem Kakao machen.
Diese Schritte verhindern Klumpen und bezüglich des Mehls, haben wir die Möglichkeit zu sehen, ob es ungebetene Gäste gibt!
– Die Pulver in eine Schüssel geben, die alle Zutaten aufnehmen kann; also gesiebtes Mehl mit Backpulver, Kakao, Zucker und Zimt. Kurz mit dem Schneebesen mischen.
– Öl, Wasser und die Pflanzenmilch in die Schüssel geben; mischen, um alles zu vermischen, dann das Haselnussmehl und 150 g Schokoladensplitter hinzufügen.
– Den Ofen auf 180°C vorheizen.
– Den Teig in die zuvor eingefettete und bemehlte 20/22 cm Form gießen; mit den restlichen Schokoladensplittern dekorieren und in den Ofen schieben.
– Etwa 35 Minuten backen, mit einem Zahnstocher prüfen.
– Die Torte auf einer Platte stürzen
Aufbewahrung:
– Die vegane Schokoladen-Haselnuss-Torte hält sich 3/4 Tage in der Speisekammer.
