Schritte Halloween-Nachtisch

• Beginnen Sie mit dem Reinigen des Kürbisses, schneiden Sie ihn in Scheiben und lassen Sie ihn im Ofen bei 180° für etwa 25/30 Minuten weich werden, wenn er fertig ist, pürieren Sie ihn im Mixer zu einem Püree. In der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade in eine Schüssel geben.

  

• Die Butter und den Zucker hinzufügen, im Mikrowellenherd oder im Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen und das Kürbispüree hinzufügen. Mit einem Schneebesen gut vermischen.

  

• Das gesiebte Mehl und Backpulver, eine Prise Salz und ein leicht aufgeschlagenes Ei hinzufügen. Mit einem Schneebesen alle Zutaten vermischen, bis eine homogene und schön cremige Mischung entsteht.

  

• Eine Backform einfetten und die Mischung hineingeben, gut glattstreichen und im Ofen bei 180° für ca. 25 Minuten backen, die Backzeit ist nur ein Richtwert, immer an den eigenen Ofen anpassen.

  

• In der Zwischenzeit die Milchcreme zubereiten:
  Anmerkung: Die Sahne und die kondensierte Milch müssen kalt aus dem Kühlschrank sein.

  

• Die kalte Sahne mit einem elektrischen Mixer aufschlagen, sie muss nicht steif, sondern halb aufgeschlagen sein. Die immer noch kalte kondensierte Milch und 1 Teelöffel Honig hinzufügen. Weiter aufschlagen, bis eine schöne kompakte, weiche und samtige Creme entsteht.

  

• Beginnen Sie, Ihr Dessert zusammenzustellen: In jede Schale zerbröselten Biskuit geben und die Milchcreme hinzufügen.

  

• Weiteren zerbröselten Biskuit und erneut Milchcreme hinzufügen. Eine schöne Prise ungesüßter Kakao darüberstreuen, dann mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Vor dem Servieren mit Keksen und Fledermäusen dekorieren, eine monströs gute Verwöhnung, lasst es mich wissen!
  
  

  

• Wenn Sie gerne mit mir zusammen kochen, freue ich mich auf das nächste Rezept 🙂 Verpasse es nicht!

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