- Schwierigkeit: Sehr leicht
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 3 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 121,44 (Kcal)
- Kohlenhydrate 18,05 (g) davon Zucker 0,71 (g)
- Proteine 5,42 (g)
- Fett 3,39 (g) davon gesättigt 0,37 (g)davon ungesättigt 0,34 (g)
- Fasern 2,05 (g)
- Natrium 82,45 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 75 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notizen
Die Menge des zu verwendenden Mehls variiert, da es stark davon abhängt, wie alt die Kartoffeln sind, aber auch von der Kochmethode; in diesem Fall habe ich sie ohne Schale gekocht
