Der sehr fluffige Joghurt-Oreo-Kuchen ist ein einfaches und leckeres Dessert, perfekt für das Frühstück und den Snack, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann!
Zur Freude von Groß und Klein enthält dieser Kuchen die berühmten Kakaokekse mit Vanillecreme, die beim Backen schmelzen und eine angenehme Vanillenote verleihen, die ihn besonders macht!
Ein wirklich interessantes Rezept, das auch mit anderen gefüllten Kekssorten zubereitet werden kann!
Ihr braucht nur wenige Zutaten, keine Butter und nur wenige Minuten Zeit… den Rest erledigt der Ofen.
Notiert euch gleich die notwendigen Zutaten, um eure Momente lecker zu machen und bereitet mit mir den sehr fluffigen Joghurt-Oreo-Kuchen zu.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 10/12 Scheiben
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 238,08 (Kcal)
- Kohlenhydrate 30,34 (g) davon Zucker 15,27 (g)
- Proteine 4,00 (g)
- Fett 12,08 (g) davon gesättigt 2,87 (g)davon ungesättigt 8,50 (g)
- Fasern 0,72 (g)
- Natrium 70,34 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 60 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 10 Oreo® Kekse
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 125 g Naturjoghurt (oder Vanillejoghurt)
- 180 g Weizenmehl Typ 00
- 16 g Backpulver (entspricht 1 Päckchen)
- 100 g Reisöl (oder Pflanzenöl)
- 4 Oreo® Kekse
Schritte
Verwenden Sie Joghurt, der nicht kalt aus dem Kühlschrank kommt, das sorgt für ein besseres Aufgehen beim Backen.
– Die 10 Kekse grob zerbrechen und vorübergehend beiseite legen.
– Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, bis eine luftige Masse entsteht; den Joghurt hinzufügen und mit dem Spatel verrühren.
– Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver hinzufügen und weiterhin mit dem Spatel rühren, dann das Öl in einem dünnen Strahl dazugeben und schließlich die Kekse.
– Den Ofen auf 175°C Umluft oder 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen
– Die Kastenform (25×8 cm) mit Backpapier auslegen und den Teig hineingießen; die 4 beiseitegelegten Kekse zerbröckeln und auf die Oberfläche geben, dann für etwa 40 Minuten backen, nach 35 Minuten die Stäbchenprobe machen.
Aufbewahrung
Der Kuchen bleibt in der Speisekammer ca. 5 Tage lang weich.
