Die süßen Blätterteigherzen sind köstliche kleine Leckereien, die einfach und schnell zuzubereiten sind. Sie werden mit einer fertigen Blätterteigbasis hergestellt, es braucht wirklich wenig! Man braucht nur eine herzförmige Ausstechform, um kleine Herzen auszuschneiden und zu füllen. Sie sind lecker und schön zu präsentieren, eine knusprige Basis mit einem weichen und bunten Herz. Perfekt für Valentinstag oder ein romantisches Mittagessen, sind sie das Dessert, das du gesucht hast!
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- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 316,71 (Kcal)
- Kohlenhydrate 20,99 (g) davon Zucker 7,49 (g)
- Proteine 2,83 (g)
- Fett 24,57 (g) davon gesättigt 1,57 (g)davon ungesättigt 8,87 (g)
- Fasern 0,43 (g)
- Natrium 72,38 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 50 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für süße Blätterteigherzen
- 1 Rolle Blätterteig (Vorzugsweise rechteckig)
- nach Bedarf Zucker (für den Blätterteig)
- 250 ml frische flüssige Sahne
- nach Bedarf Lebensmittelfarbe (Rosa oder rot, vorzugsweise in Pulverform)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- nach Bedarf Zuckerperlen (oder kleine Kekse, Zuckerkonfetti)
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Spritzbeutel
- 1 Glatter Tülle
- 1 Gabel
- 1 Backblech
- 1 Ausstechform
Schritte für süße Blätterteigherzen
Nimm einen fertigen Blätterteig und steche mit einer herzförmigen Ausstechform Herzen aus, pikse den Teig mit den Zinken einer Gabel.
Lege sie mit dem gesamten Backpapier des Blätterteigs auf ein Backblech oder eine Backform, bestreue sie nun mit Zucker.
Diese kleinen Leckereien sind perfekt für viele Feste, aber zum Valentinstag sind sie wirklich schön zu präsentieren. „Wenn du die herzförmige Ausstechform benötigst, kannst du sie hier„
Backe sie bei 200° C für etwa 15/20 Minuten, bis sie schön goldbraun sind, denk daran, dass die Backzeit nur ein Richtwert ist, passe sie an deinen Ofen an. In der Zwischenzeit schlage die Sahne mit einem Teelöffel Vanille und der rosa oder roten Lebensmittelfarbe auf, nach Bedarf.
Wenn die Sahne steif geschlagen ist, geben wir sie in einen Spritzbeutel. Nehmen wir die Blätterteigherzen aus dem Ofen und lassen sie abkühlen, dann nehmen wir ein Herz als Basis und dekorieren es mit der Sahne, legen vorsichtig ein weiteres Blätterteigherz darauf und fertig ist es. Wir dekorieren mit einem Sahnetupfer und einem Zuckerkonfetti.
Genieß die Leckerei und einen schönen Valentinstag!
Tipp und Variation für Blätterteigherzen
Tipp und Variation für Blätterteigherzen
Süße Blätterteigherzen
Die Blätterteigherzen sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden und 5/10 Minuten vor dem Servieren herausgenommen werden. Sie können auch mit Crème Chantilly gefüllt werden „siehe Rezept“ und denk daran, dass die Creme im Voraus zubereitet werden muss.
