Gewürzte Bresaola, eine einfache und leckere Vorspeise, die so gewürzte Bresaola ist auch als Snack für Sportler hervorragend und zudem auch als Füllung für Sandwiches und Tramezzini neben alleine natürlich köstlich! Die gewürzte Bresaola ist auch praktisch, weil Sie sie im Voraus zubereiten, im Kühlschrank aufbewahren und zum richtigen Zeitpunkt servieren können! Aber genug geredet, ab in die Küche und probiert das Rezept aus!
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die gewürzte Bresaola
- 100 g Bresaola (in dünnen Scheiben)
- 20 g Feldsalat (Rapunzel)
- 25 g Grana Padano DOP (in dünnen Scheiben)
- 6 Kirschtomaten
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Prise Salz
- nach Belieben gemischter Pfeffer in Körnern (frisch gemahlen)
Nützliche Werkzeuge
- Teller
- Frischhaltefolie
Zubereitung der gewürzten Bresaola
Breiten Sie die Bresaola auf dem Servierteller aus und achten Sie darauf, die Scheiben nicht zu überlappen.
Waschen und trocknen Sie den Feldsalat vorsichtig, verteilen Sie ihn dann über der Bresaola, waschen, trocknen und vierteln Sie die Kirschtomaten und verteilen Sie auch diese auf der Bresaola.
Schneiden Sie den Grana Padano in sehr dünne Scheiben und streuen Sie sie über die Bresaola, würzen Sie mit einer Prise Salz (das Sie auch weglassen können, wenn Sie möchten) und einer Prise frisch gemahlenem Pfeffer, geben Sie das im Rezept vorgesehene Öl darüber.
Die GEWÜRZTE BRESAOLA ist jetzt bereit, entweder serviert oder bis zum benötigten Zeitpunkt im Kühlschrank aufbewahrt zu werden. Um sie im Kühlschrank zu lagern, bedecken Sie sie einfach mit Frischhaltefolie.
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