Gewürzte Bresaola, eine einfache und raffinierte Vorspeise, die Bresaola so gewürzt ist auch als Snack für Sportler großartig und natürlich auch als Füllung für Sandwiches und Tramezzini sowie alleine köstlich! Die gewürzte Bresaola ist auch praktisch, da Sie sie im Voraus vorbereiten, im Kühlschrank aufbewahren und zum richtigen Zeitpunkt servieren können! Aber genug geredet, ab in die Küche und probieren Sie das Rezept!
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die gewürzte Bresaola
- 100 g Bresaola (in dünnen Scheiben)
- 20 g Feldsalat (Rapunzel)
- 25 g Grana Padano DOP (in dünnen Scheiben)
- 6 Cherrytomaten
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Prise Salz
- nach Belieben gemischter Pfefferkörner (frisch gemahlen)
Nützliche Werkzeuge
- Teller
- Frischhaltefolie
Zubereitung der gewürzten Bresaola
Legen Sie die Bresaola auf den Servierteller und achten Sie darauf, die Scheiben nicht zu überlappen.
Waschen und trocknen Sie den Feldsalat vorsichtig, verteilen Sie ihn dann über der Bresaola. Waschen, trocknen und vierteln Sie die Cherrytomaten und verteilen Sie auch diese über der Bresaola.
Schneiden Sie den Grana Padano in sehr dünne Scheiben und streuen Sie sie über die Bresaola. Würzen Sie mit einer Prise Salz (das Sie auch weglassen können, wenn Sie möchten) und einer Prise frisch gemahlenem Pfeffer und geben Sie das im Rezept vorgesehene Öl darüber.
Die GEWÜRZTE BRESAOLA ist jetzt bereit entweder serviert oder im Kühlschrank aufbewahrt zu werden, bis Sie sie benötigen. Um sie im Kühlschrank aufzubewahren, decken Sie sie einfach mit Frischhaltefolie ab.
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