Die Räucher-Lachsbäumchen gehören zu diesen Rezepten-nicht Rezepten, weil sie extrem einfach zu machen sind, aber das Weihnachtsvorspeise interessant und spaßig gestalten können.
Tatsächlich können sie auch als lustige Tischkarten verwendet werden, indem sie auf einem kleinen Teller für jeden Gast platziert werden.
Man braucht nur ein bisschen Geschicklichkeit, die richtigen Förmchen und einen ausgezeichneten Lachs; das Ganze kombiniert mit einem guten Kastenbrot erlaubt es uns, unsere Kreativität in der Küche ohne große Anstrengung zu zeigen.
Weil wir wissen, dass an den Weihnachtstagen die Mittag- und Abendessen in schnellem Rhythmus folgen und es wirklich viel vorzubereiten gibt.
Man kann die Räucher-Lachsbäumchen im Voraus zubereiten, in einen Behälter mit Deckel legen und kurz vor dem Servieren der Vorspeise auf den Tisch stellen.
ANDERE INTERESSANTE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Leistung 241,05 (Kcal)
- Kohlenhydrate 28,19 (g) davon Zucker 3,73 (g)
- Proteine 19,88 (g)
- Fett 5,36 (g) davon gesättigt 1,09 (g)davon ungesättigt 3,15 (g)
- Fasern 3,53 (g)
- Natrium 1.218,92 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 64 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
Räucher-Lachsbäumchen
- 8 Scheiben Toastbrot
- 100 g geräucherter Lachs
- Leinsamen
- Sesamsamen
Schritte
Räucher-Lachsbäumchen
– Entfernen Sie die Kruste von den Toastbrotscheiben und schneiden Sie sie mit sternförmigen Ausstechformen in verschiedenen Größen.
– Schneiden Sie den Lachs, indem Sie ein wenig Druck ausüben, um einen sauberen Schnitt zu erzielen, und legen Sie ihn dann auf die entsprechenden Brotscheiben.
– Bestreuen Sie jede Scheibe mit ein paar Samen und beginnen Sie dann, den Baum zu bauen, von dem größten Stern bis hin zum kleinsten.
– Stecken Sie jeden Baum mit einem Zahnstocher auf und beenden Sie mit einem Stern, der aus einem Zucchinistreifen geschnitten wurde.
– Das Räucher-Lachsbäumchen ist bereit, serviert zu werden.
Aufbewahrung
– Die Bäumchen sollten auf einem Tablett platziert und mit einer dünnen Schicht Frischhaltefolie abgedeckt werden, oder Sie können sie in einer Tortenbox mit Deckel aufbewahren.
Im Kühlschrank aufbewahren
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