Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich liebe im Sommer frische Speisen, bei denen Obst die Hauptrolle spielt. Deshalb habe ich heute diese gefrorenen Joghurt-Riegel mit Erdbeeren und Pistazien für euch vorbereitet. Dazu braucht ihr nur 4 Zutaten, 5 Minuten Zubereitungszeit und dann ab in den Gefrierschrank! Super einfach, super frisch und vor allem super lecker – perfekt als Ersatz für das klassische Eis! Erdbeeren und Pistazien sind eine wirklich himmlische Kombination! Diese Riegel eignen sich auch hervorragend für Kinder, so bekommen sie Obst und eine erfrischende Leckerei! Aber jetzt Schluss mit dem Gequatsche und ab in die Küche, um diese Köstlichkeit zuzubereiten!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 64,45 (Kcal)
- Kohlenhydrate 7,67 (g) davon Zucker 6,80 (g)
- Proteine 5,73 (g)
- Fett 1,55 (g) davon gesättigt 0,19 (g)davon ungesättigt 1,28 (g)
- Fasern 0,48 (g)
- Natrium 0,82 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 70 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die gefrorenen Joghurt-Riegel mit Erdbeeren und Pistazien
- 330 g fettfreier griechischer Joghurt
- 2 Teelöffel Wildblumenhonig (oder Stevia)
- 20 g geröstete Pistazien
- 4 Erdbeeren (mittlere Größe, wenn klein, dann 6 verwenden)
Nützliche Werkzeuge
- Backpapier
- Backform
- Küchenwaage
Zubereitung der gefrorenen Joghurt-Riegel mit Erdbeeren und Pistazien
Geben Sie den Joghurt und den Honig in eine Schüssel und verrühren Sie sie gut, bis sie vermischt sind. Legen Sie die Backform mit Backpapier aus, gießen Sie den Joghurt hinein und glätten Sie ihn auf etwa einem halben Zentimeter Dicke.
Waschen Sie die Erdbeeren, entfernen Sie den Stiel, trocknen Sie sie und schneiden Sie sie in Scheiben. Verteilen Sie sie dann gleichmäßig auf dem Joghurt und drücken Sie sie leicht an. Verteilen Sie dann die grob gehackten Pistazien zwischen den Erdbeeren und drücken Sie auch diese leicht an.
Stellen Sie die Backform für 2 Stunden in den Gefrierschrank. Nach 2 Stunden nehmen Sie die Backform heraus, entfernen die Joghurtplatte und schneiden Sie die Riegel mit einem scharfen Messer unregelmäßig. Geben Sie sie zurück in die Backform und stellen Sie sie erneut für mindestens 2 weitere Stunden in den Gefrierschrank, bevor Sie sie servieren. Wenn Sie sie servieren möchten, nehmen Sie sie einfach aus dem Gefrierschrank und servieren Sie sie auf einem kleinen Teller! Guten Appetit mit diesem frischen Snack/Dessert mit Obst!
GEFRORENE JOGHURT-RIEGEL MIT ERDBEEREN UND PISTAZIEN
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