Tiramisu-Pralinen.
„Tiramisu im Anflug!“ So entstehen meine Tiramisu-Pralinen, ein einfaches Rezept und schnell, perfekt für alle, die ein Last-Minute-Dessert suchen, das ohne Stress überrascht.
Diese köstlichen Häppchen sind die clevere Alternative zum traditionellen Tiramisu: ohne Backen, ohne Eier und in wenigen Schritten fertig, ideal, wenn Gäste plötzlich kommen oder wenn du Lust auf etwas Leckeres hast, ohne den Ofen anzumachen.
Die Tiramisu-Pralinen sind weich, cremig und voller Geschmack, mit dem Aroma von Kaffee und der Süße von Mascarpone. Sie werden in einer Schüssel zubereitet, in wenigen Minuten geformt und nach einer Prise Kakao sind sie bereit zum Servieren. Perfekt für Buffets, Snacks, schnelle Desserts oder als elegantes Mini-Dessert.
Einfach, eindrucksvoll und unwiderstehlich: wenn du Tiramisu liebst, aber eine praktischere und schnellere Version willst, werden diese Pralinen schnell zu deinem neuen Joker-Rezept.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 40 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 20 Stück
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Löffelbiskuits
- 250 g Mascarpone
- 1 Kaffee (stark – ca. 30 ml)
- 50 g Puderzucker
- nach Bedarf ungesüßtes Kakaopulver
Werkzeuge
- Zerkleinerer
- 2 Schüsseln
- Teller
Schritte
Geben wir die Löffelbiskuits in einen Mixer und zerkleinern sie zu feinem Pulver.
Geben wir sie in eine Schüssel und fügen den Mascarpone, den Puderzucker und den KALTEN Kaffee hinzu.
Kneten wir mit den Händen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Formen wir Kugeln in der Größe einer Walnuss (es werden etwa 20) und lassen sie 10 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Nehmen wir die Kugeln aus dem Kühlschrank und wälzen sie schnell in ungesüßtem Kakao. Es reicht, den Teller zu drehen, damit sie sich mit Kakao füllen, ohne die Hände zu verschmutzen.
Platzieren wir unsere Tiramisu-Pralinen auf einem Servierteller und lassen sie mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Unsere kleinen Desserts sind fertig.
Guten Appetit…
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Aufbewahrung und Tipps …
Im Kühlschrank unter einer Tortenglocke aufbewahren.
Innerhalb von 2/3 Tagen konsumieren
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