Eine hervorragende Kombination der Zutaten der herzhaften Torte mit Frühlingszwiebeln und Feta mit Blätterteig im heutigen Rezept!!! Eine einfache Quiche, perfekt für Aperitifs und Picknicks, schmackhaft und mit besonderem Geschmack!
Das Rezept der vegetarischen Torte mit Blätterteig ist anfängersicher, wird im Voraus zubereitet und ist ideal, um in Quadrate geschnitten und mit einem Glas Spritz oder einem kalten hellen Bier serviert zu werden!
Wir können die Torte mit Frühlingszwiebeln, Feta und Käsecreme auch kalt genießen und sie im Voraus zuzubereiten, ist eine großartige Gelegenheit!
Wenn wir es vorziehen, verwenden wir Blätterteig, aber auch Mürbeteig, um die Form der herzhaften Torte zu machen, die eine köstliche Käsecreme aufnehmen wird.
WIE KANN ICH DIE KÄSECREME FÜR DIE QUICHE MIT FRÜHLINGSZWIEBELN UND FETA MACHEN?
Dann empfehle ich diese Kombination von Käsesorten, zum Beispiel:
• RICOTTA die Creme wird sicherlich einen neutraleren Geschmack haben, der jedoch hervorragend mit dem schmackhafteren griechischen Feta harmoniert;
• FRISCHKÄSE WIE PHILADELPHIA, der ein leicht säuerliches Aroma verleiht;
• FRISCHER ZIEGENKÄSE, kombiniert mit Feta, ergibt eine intensive und geschmackvolle Creme;
• MASCARPONE, ein sehr cremiger Käse, der ein gewisses Gleichgewicht zu den anderen viel schmackhafteren Zutaten wie Feta bringt;
• GRIECHISCHER JOGHURT, um eine leichte und dichte Sauce zu erhalten.
WIE LANGE HÄLT SICH DIE HERZHAFTE TORTE MIT FETA UND FRÜHLINGSZWIEBELN OHNE EI?
Generell hält sich die Quiche:
• im Kühlschrank für etwa 3 Tage, immer abgedeckt mit Frischhaltefolie oder in einem luftdichten Behälter versiegelt;
• bei Raumtemperatur besser zu vermeiden, aber maximal einen halben Tag und wenn es heiß ist … lassen wir es lieber sein;
• im Gefrierschrank vorzugsweise bereits in Scheiben oder Quadrate portioniert für etwa 2 Monate. Zum Genießen empfehle ich, sie im Kühlschrank aufzutauen und dann im Ofen zu erhitzen, um sie knusprig und schmackhaft zu haben.
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Immer zum Thema REZEPTE FÜR HERZHAFTE TORTEN lasse ich euch unten noch einige andere leckere Ideen:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Frühling
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig (vegan)
- 150 g Feta
- 100 g Ricotta
- 150 g frischkäse
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan
- 3 Rote Frühlingszwiebeln (am besten dicke Tropea)
- 2 Esslöffel Natives Olivenöl extra
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf Pfeffer
- nach Bedarf Thymian (habe ich nicht frisch gefunden, also getrocknet!)
Werkzeuge
20 cm Springform
- Formen
- Schüsseln
- Löffel
- Kasserollen
- Messer
ZUR VORBEREITUNG DES VEGETARISCHEN REZEPTS HERZHAFTE TORTE MIT FRÜHLINGSZWIEBELN UND FETA MIT BLÄTTERTEIG
Also, zuerst koche ich die rote Zwiebel/Frühlingszwiebeln, je nachdem, was wir im Kühlschrank haben…
Dann putze ich die Frühlingszwiebeln und schneide sie in ziemlich dünne Scheiben, einschließlich etwas von dem grünen Stiel!Ich gebe etwas natives Olivenöl extra in die Pfanne und sobald es brutzelt, füge ich die Zwiebelscheiben hinzu, rühre um und würze mit Salz und Pfeffer, lasse sie etwa 7-8 Minuten weich werden, aber wie immer kontrolliert ihr das!
Während die Zwiebeln auf dem Herd weich werden, gebe ich in eine Schüssel die Ricotta, den Frischkäse, den grob mit den Fingern zerbröckelten Feta, den geriebenen Käse,
mische diese köstlichen Zutaten und würze mit Salz und Pfeffer, wobei ich bedenke, dass der griechische Feta ein ziemlich salziger Käse ist.Die gekochten roten Frühlingszwiebeln füge ich der Creme aus gemischten Käsesorten hinzu und mische die Mischung gut.
Nachdem ich das Schutzbackpapier aufbewahrt habe, lege ich den Blätterteig in meine Form und mache ein paar Löcher mit einem Spieß oder den Zinken einer Gabel, damit er beim Kochen nicht zu stark aufgeht.
Jetzt gieße ich meine Zwiebel-Käse-Creme hinein und bedecke den gesamten Blätterteigboden und gleiche alles gut aus.Es war noch Teig übrig, ich hatte keine Lust, ihn wegzuwerfen, aber auch keine Lust, mit Keksformen Verzierungen zu machen, also habe ich ein paar Linien gemacht, um die Füllung aus Käse und gedünsteten Zwiebeln „abzuschließen“.
Wir gehen die vegetarische Frühlingstorte mit Zwiebeln und Feta backen, indem wir sie bei 180°C statisch etwa 40 Minuten in den Ofen schieben, aber wie immer kontrolliert ihr die Leistung eures Haushaltsbackofens!
Leute, zu sagen, sie sei gut, ist wenig!!!!!!!!!!Servieren wir die Quiche mit Frühlingszwiebeln lauwarm oder bei Raumtemperatur in Scheiben oder Quadraten!
Guten Appetit mit der vegetarischen Torte mit Feta, Frühlingszwiebeln und gemischter Käsecreme!Annalisa
ICH LASSE EUCH AUCH DAS REZEPT FÜR DEN VEGANEN MÜRBETEIG
lesen→https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-pasta-frolla-senza-burro-e-senza-uova/
