MOUSSE AUS RICOTTA KOKOS UND SCHOKOLADE, Dessert im Glas in 5 Minuten fertig, einfaches und schnelles Rezept mit wenigen Minuten Wasserbad.

Gestern Abend hatte ich plötzlich Lust auf etwas Süßes. Ich öffnete den Kühlschrank und dort war sie: die frische Ricotta, die bei mir zu Hause nie fehlt. In der Speisekammer? Geraspelter Kokos und eine Tafel Zartbitterschokolade. Und so entstand diese Mousse aus Ricotta, Kokos und Schokolade, ein Dessert im Glas ohne Backen, das in 5 Minuten zubereitet ist und wie ein Dessert aus der Konditorei wirkt.

Ich liebe sie, weil sie leicht, aber cremig ist, perfekt für ein schnelles Dessert oder für einen leckeren Snack. Die Basis besteht aus aufgeschlagener Ricotta mit Puderzucker, angereichert mit geriebenem Kokos und Schokoladensplittern: eine Mischung, die nach tropischem Urlaub duftet!

Diese schnelle Mousse mit Ricotta und Schokolade ist auch ein großartiges Last-Minute-Rezept, wenn unerwartete Gäste kommen: serviere sie in kleinen Schalen, füge ein wenig gerösteten Kokos und ein paar Tropfen geschmolzene Schokolade hinzu, und fertig.

Das Beste daran? Es werden weder Eier noch Schlagsahne benötigt, daher ist es ein einfaches und leichtes Dessert im Glas, das sowohl Erwachsene als auch Kinder immer begeistert. Und wenn du es etwas aufregender möchtest, kannst du auch weiße Schokoladentropfen oder einen Teelöffel Rum für eine erwachsene, reichhaltigere Version hinzufügen.

Folgt mir in die Küche, heute gibt es Mousse aus Ricotta, Kokos und Schokolade.