Mit dem Rezept für die Schokoladentraum Muffins versöhnt ihr euch mit der Welt!
Stellt euch die Szene vor: Ihr wacht auf, vielleicht widerwillig, bereitet den Milchkaffee zu und taucht dann einen dieser Schokoladentraum Muffins hinein! Ihr versöhnt euch mit der Welt!
Darf ich es sagen? Das sind die besten Muffins, die ich bisher gemacht und gegessen habe!!
Denn neben der Tatsache, dass sie aus Schokolade bestehen, dem Essen der Götter, haben sie innen ein Herz aus Nutella oder, wenn ihr möchtet, auch eine Milchschokolade, oder was ihr bevorzugt, mit den unverzichtbaren Schokoladentropfen, die ein wenig Knusprigkeit verleihen … ein einzigartiges Vergnügen!
Das Rezept ist einfach und schnell, wie bei allen anderen Muffins, weil man die Zutaten nicht viel bearbeiten muss!!
Habe ich euch wenigstens ein bisschen neugierig gemacht?
Dann prüft, ob ihr alle Zutaten habt, und versucht, die Schokoladentraum Muffins zu backen
Inspiration genommen von hier
VIELLEICHT INTERESSIERT EUCH AUCH:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 307,92 (Kcal)
- Kohlenhydrate 47,42 (g) davon Zucker 26,95 (g)
- Proteine 5,13 (g)
- Fett 12,27 (g) davon gesättigt 3,92 (g)davon ungesättigt 5,22 (g)
- Fasern 1,79 (g)
- Natrium 40,70 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 90 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 200 g Mehl Typ 1
- 20 g Kartoffelstärke
- 30 g ungesüßtes Kakaopulver
- 180 g Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- Halber Teelöffel Natron
- 125 g Schokoladentropfen
- 60 g Reisöl
- 1 Ei (mittel)
- 250 g Milch (ganz oder teilentrahmt)
- nach Bedarf Nutella® (oder cremige Pralinen)
Werkzeuge
- Muffinform
Zubereitung der Schokoladentraum Muffins
– Eier mindestens eine Stunde vor Beginn aus dem Kühlschrank nehmen. (im Winter)
– Auf einem Stück Alufolie kleine Häufchen von Nutella, etwas größer als eine Walnuss, formen und im Gefrierschrank fest werden lassen.
– In die Schüssel mit dem Mehl das Natron und das Backpulver sieben.
– Zucker hinzufügen, Kakao sieben und mischen.
– Die flüssigen Zutaten in die Mitte geben: Ei, Milch und Öl. Mit einer Gabel oder einem Spatel mischen und die Schokoladentropfen hinzufügen, einige zur Dekoration beiseite lassen.
– Einen Teil des Teigs in die Muffinförmchen geben, das gefrorene Nutella in die Mitte und mit etwas mehr Teig bedecken. Mit den beiseite gelegten Schokoladentropfen dekorieren.
– In den vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 20′ (statisch) oder 170°C (Umluft) backen
Hinweis: Die Muffinförmchen müssen nicht eingefettet werden
