SCHOKOLADEN-DIPLOMAT im Einzelportion, Löffeldessert mit Amaretti, einfach und schnell zuzubereiten, simpel und köstlich, hervorragend nach dem Mittag- oder Abendessen.
Der Schokoladen-Diplomat in Einzelportion ist das clevere Dessert, das man herausholen kann, wenn man Eindruck machen möchte, ohne in der Küche verrückt zu werden. Stell dir köstliche Schichten vor, das Aroma der Amaretti, das sich mit der Schokolade vereint und diese cremige Konsistenz, die sofort Lust macht, den Löffel einzutauchen… und voilà, in wenigen Minuten hast du ein Dessert, das aussieht, als käme es aus der Konditorei.
Es ist das klassische Dessert, das den Abend rettet: Brauchst du etwas Gutes nach dem Abendessen? Hast du unerwartete Gäste? Oder möchtest du dich einfach mit einem Löffeldessert verwöhnen? Er ist immer die richtige Antwort. Und das Tolle ist, dass du es servieren kannst, wie du möchtest: in durchsichtigen Gläsern für einen eleganten Effekt, in Schalen für die Praktikabilität oder in kleinen Auflaufformen zum Teilen.
Außerdem ist es super anpassbar: ein bisschen Schlagsahne obendrauf, ein Hauch Kakaopulver, gehackte Haselnüsse oder Pistazien für einen knackigen Touch… und schon ist es fertig. Du kannst sogar die Amaretti mit einem Schuss Kaffee oder einem Likör tränken, um es noch köstlicher zu machen.
Kurz gesagt, der Schokolade-Diplomat in Einzelportion ist das Dessert, das immer Eindruck macht: schnell, köstlich und mit einem „szenischen“ Aussehen, das alle auf den ersten Blick erobert.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den Schokolade-Diplomat in Einzelportion.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Stück
- Kochmethoden: Herdplatte
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 ml pflanzliche Schlagcreme
- 250 g Schokolade
- 250 ml Milch
- 3 Eigelb
- 80 g Zucker
- 20 g Maisstärke
- 80 g Amaretti
- 1 Glas Likör (amaretto)
Schritte
Erhitze die Milch in einem kleinen Topf.
In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker und der Maisstärke verrühren.
Die heiße Milch langsam hinzufügen, umrühren und erneut erhitzen.
Die gehackte dunkle Schokolade hinzufügen und rühren, bis sie schmilzt, eine glatte Creme entsteht und dann abkühlen lassen.
Die gut gekühlte frische Sahne steif schlagen und vorsichtig in die inzwischen abgekühlte Schokoladencreme einarbeiten.
Die Hälfte der Amaretti auf den Boden von Schalen oder Gläsern krümeln, eventuell mit ein paar Tropfen Likör leicht beträufeln.
Eine Schicht Schokoladen-Diplomatcreme darüber geben.
Eine zweite Schicht zerbröselte Amaretti hinzufügen und mit weiterer Creme bedecken.
Mit einem ganzen Amaretto oder Schokoladensplittern garnieren.
Mit einem ganzen Amaretto oder Schokoladensplittern garnieren.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
SCHOKOLADEN-DIPLOMAT im Einzelportion
Tipps und Varianten
Wenn du es leichter machen möchtest, kannst du dunkle Schokolade mit einer Joghurtmousse abwechseln.
Für eine noch köstlichere Version bereichere die Schichten mit Schokoladensplittern oder gehackten Pistazien.
Wenn dir die Kombination gefällt, kannst du die Amaretti mit einem Schuss Kaffee oder Likör (wie Amaretto oder Rum) für einen intensiveren Geschmack tränken.
Bewahre es im Kühlschrank auf und serviere es gut gekühlt: der Kontrast zwischen Creme und Schokolade wird unwiderstehlich sein.
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FAQ SCHOKOLADEN-DIPLOMAT im Einzelportion
Kann ich den Schokoladen-Diplomat im Voraus zubereiten?
Ja, im Gegenteil, das Ruhen im Kühlschrank macht ihn noch besser und kompakter.
Welche Kekse kann ich anstelle der Amaretti verwenden?
Du kannst sie durch Löffelbiskuits, Pavesini oder trockene Kekse ersetzen, je nachdem, was du zu Hause hast.
Kann der Schokoladen-Diplomat in Einzelportion eingefroren werden?
Ja, einfach in geeigneten Behältern aufbewahren und im Kühlschrank einige Stunden vor dem Servieren auftauen.
Ist er als Festtagsdessert geeignet?
Sicher! In Einzelportion ist er perfekt für Weihnachten, Ostern oder elegante Abendessen, da er immer Eindruck macht.
Kann ich ihn laktosefrei machen?
Ja, einfach pflanzliche Sahne oder laktosefreie Milch für die Creme verwenden.
