Wie man ein schnelles Dessert zubereitet, und zwar schnell mit drei Zutaten und einer Art von Trockenfrüchten. Ich habe ganze Mandeln gewählt, aber ihr könnt die verwenden, die ihr bevorzugt. Jetzt erzähle ich euch alles, betrachten wir es als ein Dessert, auch wenn es keinen Zucker, kein Mehl und kein Backpulver enthält.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 130,75 (Kcal)
- Kohlenhydrate 10,07 (g) davon Zucker 7,78 (g)
- Proteine 7,51 (g)
- Fett 6,91 (g) davon gesättigt 2,34 (g)davon ungesättigt 3,51 (g)
- Fasern 1,97 (g)
- Natrium 50,63 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 75 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 2 Äpfel
- 2 Eier
- 150 g griechischer Joghurt
- 20 g Mandeln
- 1 Esslöffel Reismehl (um die Form zu bemehlen)
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl (um die Form zu ölen)
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
- Lebensmittelpinsel
- Stabmixer
Schritte
Mit dem Lebensmittelpinsel den Korb der Heißluftfritteuse mit etwas Öl einfetten und mit Reismehl bemehlen.
Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden, in den Becher des Stabmixers geben.
Die ganzen Mandeln hinzufügen, ohne die Schale zu entfernen.
Auch die Eier in den Becher geben.
Den griechischen Joghurt hinzufügen.
Mit dem Stabmixer alles zu einer glatten und homogenen Creme pürieren.
Der Teig für ein schnelles Dessert ist bereits fertig.
In die bereits eingefettete und mit Reismehl bestäubte Form für die Heißluftfritteuse gießen.
Den Kuchen für 25 Minuten bei 180 °C backen.
Hier ist das Dessert mit nur vier Zutaten fertig. Überprüft am Ende des Backens, ob die Zeit ausreicht oder ob es noch ein paar Minuten mehr braucht.
Das Dessert mit Puderzucker bestäuben und servieren.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wenn ich keine Heißluftfritteuse habe, wie kann ich ein schnelles Dessert zubereiten?
Wenn du keine Heißluftfritteuse hast, kannst du das schnelle Dessert in der Mikrowelle im Crisp-Modus bei maximaler Leistung für 15 Minuten oder im statischen Ofen bei 190 °C für 20 Minuten backen.
Kann man ein Dessert ohne Mehl, Zucker und Backpulver zubereiten?
Klar, wenn du dieses Rezept ausprobierst, wirst du feststellen, dass es nicht nur möglich, sondern sogar köstlich und glutenfrei ist.
Kann ich anstelle des Stabmixers auch einen normalen Mixer verwenden?
Ja, du kannst einen einfachen Mixer verwenden, wenn du keinen Stabmixer hast.
Können die Mandeln ersetzt werden? Mit welchen Trockenfrüchten?
Klar, die Mandeln können ersetzt werden, zum Beispiel durch Haselnüsse oder alternativ durch Walnüsse.
