Heute habe ich Eier mit Zucchini in der Pfanne zubereitet. Ein leichtes und schmackhaftes Hauptgericht. Es ist super einfach zuzubereiten und erfordert nicht viel Zeit in der Küche. In wenigen Minuten ist es fertig. Ich habe die Zucchini mit der Mandoline in Julienne geschnitten, aber man kann sie auch in Würfel oder Scheiben schneiden. Die Wahl liegt bei Ihnen. Wenn Sie Zucchini mögen, wie ich, habe ich noch weitere köstliche Ideen für Sie.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 1 Zucchini
- 2 Eier
- 1/2 Zwiebel
- nach Geschmack Öl & Salz
Werkzeuge
- Pfanne
- Mandoline
- Kochlöffel
Schritte
Die Zucchini mit der Mandoline schneiden und mit der gehackten halben Zwiebel anbraten.
Nach 10 Minuten, wenn sie weich geworden sind, mit Salz abschmecken und die Eier hinzufügen. Die Garzeit beenden und servieren.
