Couscous mit Thunfisch und getrockneten Tomaten, ein schnelles, schmackhaftes und supereinfaches Hauptgericht, das in 15 Minuten zubereitet wird.
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchten, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen. Der Couscous ist in fünf Minuten fertig und harmoniert perfekt mit dem intensiven Geschmack des Thunfischs in Öl, der Salzigkeit der getrockneten Tomaten und dem kräftigen Geschmack der Sardellen. Das Ganze wird mit getrocknetem Oregano und einer Prise Schnittlauch für ein ausgewogenes und unwiderstehliches Ergebnis verfeinert.
Einer der besten Aspekte dieses Rezepts ist seine Vielseitigkeit: Du kannst es sowohl warm als auch bei Raumtemperatur genießen, was es nicht nur für ein schnelles Mittagessen perfekt macht, sondern auch als Lunchbox für das Büro oder die Universität oder als praktische Lösung für eine Mahlzeit in letzter Minute. Außerdem kannst du es personalisieren, indem du Oliven, Kapern oder eine Prise Peperoni hinzufügst, um dem Ganzen einen geschmacklichen Twist zu geben.
Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist Couscous eine Quelle für leichte Kohlenhydrate, während Thunfisch hochwertige Proteine liefert. Die Sardellen und getrockneten Tomaten verleihen dem Rezept Salzigkeit und Charakter.
In wenigen einfachen Schritten erhältst du ein vollständiges und ausgewogenes Gericht, ideal für alle, die einfache, aber geschmackvolle Küche lieben.
Andere Rezepte, die dir gefallen könnten:
- Schwierigkeit: Sehr leicht
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 359,57 (Kcal)
- Kohlenhydrate 44,67 (g) davon Zucker 1,42 (g)
- Proteine 20,90 (g)
- Fett 11,92 (g) davon gesättigt 1,77 (g)davon ungesättigt 4,79 (g)
- Fasern 3,80 (g)
- Natrium 425,19 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 180 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für den Couscous mit Thunfisch und getrockneten Tomaten
- 200 g roher Couscous
- 160 g Thunfisch in Öl
- 80 g getrocknete Tomaten in Öl
- 8 Filets Sardellen in Öl
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- nach Geschmack getrockneter Oregano
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack schwarzer Pfeffer
- nach Geschmack Schnittlauch
Werkzeuge
- Schüssel
- Kochtopf
- Küchentuch
- Sieb
- Schere
Rezept für Couscous mit Thunfisch und getrockneten Tomaten
Starte mit der Zubereitung des Couscous mit Thunfisch und getrockneten Tomaten, indem du die vorgesehene Menge Couscous in eine Schüssel wiegst.
Würze ihn mit Salz und schwarzem Pfeffer und mische gut.
Erhitze in einem Kochtopf Wasser und bringe es kurz vor dem Kochen.
Bedecke den Couscous mit heißem Wasser (der Wasserstand sollte etwa einen Fingerbreit über dem Couscous liegen) und füge einen Schuss extra natives Olivenöl hinzu.
Decke die Schüssel mit einem Küchentuch ab und lasse sie 5 Minuten ruhen.
Sobald der Couscous das gesamte Wasser aufgenommen hat, lockere ihn mit einer Gabel auf.
Füge den getrockneten Oregano hinzu und mische gut.
Fahre fort, indem du den Thunfisch in Öl abtropfst.
Füge ihn dem Couscous zusammen mit den Sardellenfilets hinzu und mische erneut.
Schneide die getrockneten Tomaten in Streifen (wenn du Kirschtomaten verwendest, kannst du sie ganz lassen) mit einer Küchenschere und füge sie dem Couscous hinzu.
Vermenge alles mit einem Löffel.
Verteile den Couscous mit Thunfisch und getrockneten Tomaten auf Tellern und füge nach Belieben gehackten Schnittlauch hinzu.
Couscous mit Thunfisch und getrockneten Tomaten
Sieh dir diesen Abschnitt an, um deine Zweifel zu klären. Wenn du die Antwort auf deine Frage nicht findest, kommentiere oder schreibe mir über das untenstehende Formular.
Mit den getrockneten Tomaten habe ich auch gefüllte Sardellen mit getrockneten Tomaten, schmackhaft und originell zubereitet
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich den Couscous mit Thunfisch und getrockneten Tomaten im Voraus zubereiten?
Ja! Dieses Gericht hält sich sehr gut im Kühlschrank bis zu 2 Tage, in einem luftdichten Behälter verschlossen. Vor dem Servieren kannst du einen Schuss Öl hinzufügen, um den Geschmack aufzufrischen.
Wie kann ich den Couscous geschmackvoller machen?
Für einen noch intensiveren Geschmack kannst du den Couscous mit heißer Gemüsebrühe anstelle von Wasser rehydrieren.
Kann der Couscous mit Thunfisch kalt serviert werden?
Absolut ja! Er ist perfekt, um ihn bei Raumtemperatur oder kalt zu genießen, besonders im Sommer. Wenn du ihn im Kühlschrank aufbewahrst, denke daran, ihn 10-15 Minuten vor dem Essen herauszunehmen.
Welche Art von Couscous ist am besten zu verwenden?
Für dieses Rezept ist vorgekochter Couscous perfekt, der in wenigen Minuten zubereitet wird. Wenn du eine rustikalere Version bevorzugst, kannst du Vollkorn-Couscous verwenden, der einen kräftigeren Geschmack und einen höheren Ballaststoffgehalt hat.
Sammlung von Lunchbox-Rezepten, über 50 Ideen für deine Mittagessen im Büro oder an der Universität
Für Fragen, Anregungen oder wenn du mit mir zusammenarbeiten möchtest, nutze das folgende Kontaktformular:
[contact-form-7 id=“d8b7d03″ title=“Kontaktiere mich“]
