Mini-Würstchen im Blätterteig aus der Heißluftfritteuse, perfekt als Snack zu einem Aperitif oder einer Geburtstagsfeier. Beliebt bei Groß und Klein, werden diese Blätterteig-Würstchen in wenigen Minuten in der Heißluftfritteuse gebacken. Wenn ich ein Aperitifabendessen vorbereite, dürfen diese Snacks zusammen mit den Crostini und den frittierten Gnocchi nicht fehlen. Normalerweise serviere ich sie mit Blätterteig-Pizzen aus der Heißluftfritteuse und bereite auch Frittelle und Käseperlen zu. Ein schönes Gemüsecrudité und die Familie und Freunde sind glücklich. Es ist sehr einfach, Mini-Würstchen mit hausgemachtem Blätterteig zu machen, in dem Rezept könnt ihr auch die Schritt-für-Schritt-Bilder sehen. Um den Geschmack zu intensivieren, bestreiche ich einige Blätterteigstücke mit Ketchup und andere mit Senf, ich versichere euch, dass sie sehr viel schmackhafter werden.

Jetzt machen wir die Mini-Würstchen im Blätterteig in der Heißluftfritteuse, und ich empfehle euch, auch diese Rezepte auszuprobieren:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 20 Stück
Kochmethoden: Heißluftfritteuse
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Blätterteig-Würstchen in der Heißluftfritteuse

1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
4 Rohwürstchen aus reinem Schweinefleisch
1 Esslöffel Ketchup
1 Esslöffel Senf
1 Ei
2 Teelöffel Sesamsamen

Werkzeuge

1 Heißluftfritteuse
1 Messer
1 Pinsel

Schritte

Breitet den Blätterteig auf einem Schneidebrett aus, mitsamt dem Backpapier, und schneidet ihn in 4 Rechtecke.
Bestreicht 2 Rechtecke mit Ketchup und 2 mit Senf, dabei lasst einen Rand von 1 cm frei.
Legt ein Würstchen auf jedes Rechteck und rollt den Blätterteig darüber.
Bis ihr 4 Zylinder erhaltet.
Schneidet jeden Zylinder in 5 Stücke.
Bestreicht die Rustici mit dem verquirlten Ei.
Streut die Sesamsamen darüber.
Jetzt legt die Blätterteig-Würstchen in den Korb der Heißluftfritteuse und startet das Garen für 10 Minuten bei 200°.
Sobald sie gar sind, nehmt sie aus der Heißluftfritteuse, so bleiben sie knuspriger.