LINGUINE mit GARNELEN, einfaches und schmackhaftes Hauptgericht, perfekt sowohl zum Mittag- als auch Abendessen, eine tolle Idee für den Sommer.
Die Linguine mit Garnelen sind eines meiner absoluten Lieblingsgerichte! Ich liebe es, sie besonders im Sommer zuzubereiten, wenn ich Lust auf etwas Leichtes, aber dennoch Schmackhaftes und Besonderes habe. Dieses Hauptgericht aus dem Meer eignet sich perfekt für ein Abendessen mit Freunden, einen Sonntag in der Familie oder für einen romantischen Anlass.
Die frischen Garnelen, die große und schmackhafte Krustentiere sind, harmonieren perfekt mit dem Duft von Knoblauch, Petersilie und einem Schuss extra nativem Olivenöl. Der besondere Touch? Ein Spritzer Zitrone oder eine Prise Chili für diejenigen, die kräftigere Aromen lieben.
Dieses Rezept mit Linguine und Garnelen ist einfach, schnell und für jedermann zugänglich. Es sind keine großen Techniken erforderlich: Frische Zutaten und wenige Schritte reichen aus, um ein unwiderstehliches Nudelgericht mit Meeresfrüchten auf den Tisch zu bringen.
Es ist eines der beliebtesten Sommerrezepte mit Meeresfrüchten, ideal für diejenigen, die ein raffiniertes Fischhauptgericht suchen, ohne auf Einfachheit zu verzichten.
Folgen Sie mir in die Küche, heute gibt es Linguine mit Garnelen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 180 g Linguine
- 200 g Garnelen
- 1 Zehe Knoblauch
- 500 g Kirschtomaten
Schritte
Reinigen Sie die Garnelen, entfernen Sie die Köpfe, die Schale und den Darm mit einem Zahnstocher und waschen Sie sie unter fließendem Wasser.
Schneiden Sie die Kirschtomaten in Spalten, erhitzen Sie das Öl und fügen Sie den Knoblauch hinzu, dann entfernen Sie ihn, fügen Sie die Tomaten hinzu und lassen Sie sie kochen.
In der Zwischenzeit die Pasta al dente kochen und einige Kellen Kochwasser der Pasta hinzufügen.
Fügen Sie die Garnelen zu den Tomaten hinzu, lassen Sie sie kochen, dann geben Sie die Pasta dazu und schwenken Sie sie einige Minuten in der Pfanne, dann servieren.
Guten Appetit
Wenn Ihnen das Rezept gefällt, klicken Sie auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
LINGUINE mit GARNELEN
FOLGE MIR AUF TELEGRAM BENACHRICHTIGUNGEN AKTIVIEREN
FOLGE MIR AUF TIKTOK
FOLGE ARTE IN CUCINA AUF INSTAGRAM
HIER WEITERE REZEPTE
LINGUINE mit GARNELEN
Kann ich tiefgefrorene Garnelen verwenden?
Ja, das ist völlig in Ordnung! Lassen Sie sie vor dem Kochen langsam im Kühlschrank oder in kaltem Wasser auftauen.
Können die Linguine durch eine andere Pastaform ersetzt werden?
Sicher! Spaghetti, Tagliolini oder Paccheri sind in Ordnung, aber Linguine nehmen die Sauce besser auf.
Wie lange ist die Kochzeit der Garnelen?
3-4 Minuten in der Pfanne reichen aus: Sie sollten weich bleiben, nicht trocken.
Welchen Wein kann man zu den Linguine mit Garnelen servieren?
Ein trockener Weißwein wie Vermentino oder ein Fiano di Avellino passen perfekt!
