Kennt ihr das, wenn man sagt, ein Rezept mit nur 2 Zutaten und am Ende sind es viel mehr??? Nun, heute das echte Rezept mit nur 2 Zutaten. Die Hauptzutat sind einige alte Zucchini, die mir vor Tagen geschenkt wurden und die ich noch nicht gekocht habe. Unter dem Motto „nichts wegwerfen“ habe ich sie mit diesem einfachen Rezept gerettet: Zucchiniringe. Ich habe die Heißluftfritteuse , aber man kann sie auch problemlos frittieren oder im Ofen backen.
Auch Zucchiniliebhaber? Hier sind weitere Ideen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- nach Belieben Zucchini
- nach Belieben Paniermehl
- nach Belieben Öl & Salz
Werkzeuge
- Schneidebrett
- Messer
- Heißluftfritteuse
Schritte
Die Zucchini waschen und in nicht zu dicke Scheiben schneiden.
Das Innere entfernen. Nun, meine waren alt und ich habe es weggeworfen, aber ihr könnt es verwenden, um eine Pasta zuzubereiten.
Leicht ölen und im Paniermehl wenden. In den Korb der Fritteuse legen, mit Salz abschmecken und bei 200° etwa 10 Minuten backen.
