- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 256,55 (Kcal)
- Kohlenhydrate 25,08 (g) davon Zucker 2,95 (g)
- Proteine 9,93 (g)
- Fett 12,96 (g) davon gesättigt 1,87 (g)davon ungesättigt 0,32 (g)
- Fasern 6,67 (g)
- Natrium 537,09 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 300 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Über Linsen
Über Linsen wissen wir vor allem, dass es sich um eine einjährige Pflanze handelt, die zwischen Mai und Juni blüht (in Klammern sei erwähnt, dass in der Ebene von Castelluccio bei Norcia eine Blüte stattfindet, die Sie sprachlos machen wird; ich empfehle Ihnen dringend, sie zu besuchen). Die Linsenpflanze wird seit der Antike angebaut, es gibt Spuren davon in Griechenland. Laut Tradition symbolisierten Linsen Wohlstand und Geld, und aus diesem Grund werden sie in Italien beim Silvesteressen als gutes Omen für das neue Jahr konsumiert.
Über Linsen wissen wir vor allem, dass es sich um eine einjährige Pflanze handelt, die zwischen Mai und Juni blüht (in Klammern sei erwähnt, dass in der Ebene von Castelluccio bei Norcia eine Blüte stattfindet, die Sie sprachlos machen wird; ich empfehle Ihnen dringend, sie zu besuchen). Die Linsenpflanze wird seit der Antike angebaut, es gibt Spuren davon in Griechenland. Laut Tradition symbolisierten Linsen Wohlstand und Geld, und aus diesem Grund werden sie in Italien beim Silvesteressen als gutes Omen für das neue Jahr konsumiert.
