Die sandigen Curry-Kartoffeln sind eine köstliche und schmackhafte Beilage, die die Weichheit der Kartoffeln mit dem würzigen Geschmack des Currys. vereint.
Dieses Rezept ist perfekt, um das Menü mit einem exotischen und schmackhaften Touch zu bereichern. Die Zubereitung dieses Gerichts ist wirklich einfach, aber das Ergebnis wird Ihre Gäste sprachlos machen.
Servieren Sie sie als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder einfach mit etwas weißem Reis.
Apropos Kartoffeln, es könnte Sie interessieren:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 600 g Kartoffeln
- 80 g Semmelbrösel
- 50 ml Milch
- 1 Teelöffel Curry
- 1/4 weiße Zwiebel
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack natives Olivenöl extra
Werkzeuge
- Topf
- Pfanne
Schritte
Schälen wir die Kartoffeln und schneiden sie in gleich große Würfel.
Legen wir sie in einen Topf mit Salzwasser und kochen, bis sie zart, aber nicht zerfallen sind. Abgießen und beiseite stellen.
Fein hacken wir die weiße Zwiebel und braten sie in einer Pfanne mit dem extra nativen Olivenöl an.
Fügen wir die gekochten Kartoffeln, das Curry und die Milch hinzu. Rühren und einige Minuten kochen, bis die Milch reduziert ist.
Fügen wir die Semmelbrösel hinzu, salzen und etwa zwei Minuten anbraten.
Unsere sandigen Curry-Kartoffeln sind fertig. Guten Appetit.
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Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter oder mit Frischhaltefolie abgedeckt aufbewahren.
Innerhalb von 2/3 Tagen verbrauchen.
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