Leckere Rezepte

Gratinierte belgische Endivie

in cucina con pina

•

in

  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Preiswert
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Portionen: 2
  • Kochmethoden: Ofen
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Winter
129,70 Kcal
kalorien pro Portion
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  • Leistung 129,70 (Kcal)
  • Kohlenhydrate 9,51 (g) davon Zucker 0,77 (g)
  • Proteine 2,87 (g)
  • Fett 9,95 (g) davon gesättigt 1,48 (g)davon ungesättigt 0,31 (g)
  • Fasern 5,66 (g)
  • Natrium 656,51 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 115 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Über belgische Endivie

Belgische Endivie ist eigentlich eine Art Chicorée, auch bekannt als Witloof- oder Brüsseler Chicorée. Ihre weiße Farbe ist auf ein lichtloses Anbausystem zurückzuführen. Sicherlich bedeutet das Fehlen von Farbe nicht, dass es keine Nährwerte gibt, und wir haben viele Beispiele, wie Knoblauch oder Zwiebel, um nur zwei kleine Beispiele zu nennen.

Belgische Endivie ist eigentlich eine Art Chicorée, auch bekannt als Witloof- oder Brüsseler Chicorée. Ihre weiße Farbe ist auf ein lichtloses Anbausystem zurückzuführen. Sicherlich bedeutet das Fehlen von Farbe nicht, dass es keine Nährwerte gibt, und wir haben viele Beispiele, wie Knoblauch oder Zwiebel, um nur zwei kleine Beispiele zu nennen.

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in cucina con pina

Mein Name ist Pina und meine Leidenschaft ist das Essen und die Küche im Allgemeinen. In meinem Blog beschäftige ich mich mit regionalen Gerichten, wie denen aus meiner Heimat Sizilien. Aber auch mit Gerichten aus Latium, der Region, die mich seit über 40 Jahren beherbergt. Generell widme ich mich jedoch allen italienischen Regionen. Reisen und Entdecken ist meine zweite Leidenschaft, und daher dürfen in meinem Blog Gerichte aus der ganzen Welt nicht fehlen. Mein Blog ist in einfache und wesentliche Kategorien unterteilt, wie Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte, Beilagen, Brot und Backwaren, Marmeladen und Konserven, Weine und Weinkeller; und natürlich dürfen Reisen, Desserts und zuletzt eine Ecke für glutenfreie Rezepte nicht fehlen. Einfache Rezepte, Schritt für Schritt erklärt und stets aktualisiert.

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