Leckere Rezepte

Mit Thunfisch gefüllte Paprika

in cucina con pina

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Mit Thunfisch gefüllte Paprika, die in der Mitte geöffnet, köstlich und im Ofen gebacken sind. Schon der Gedanke an die Füllung ist vielversprechend – sie birgt ein Geheimnis, etwas Gutes und sicherlich Einzigartiges. Jede Füllung unterscheidet sich von der anderen, hier kann die Fantasie frei reisen und heute habe ich beschlossen, Thunfisch in Paprika zu füllen, was mit wenigen Zutaten ein schmackhaftes Hauptgericht ergibt, das auch kalt serviert werden kann. Apropos gefülltes Gemüse, unten habe ich fünf saisonale Rezepte hinzugefügt, die Sie bei Interesse leicht nachschlagen können.

  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Günstig
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Portionen: 2
  • Kochmethoden: Ofen
  • Küche: Italienische
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Frühling, Sommer und Herbst
577,06 Kcal
kalorien pro Portion
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  • Leistung 577,06 (Kcal)
  • Kohlenhydrate 36,60 (g) davon Zucker 8,38 (g)
  • Proteine 30,25 (g)
  • Fett 34,42 (g) davon gesättigt 5,31 (g)davon ungesättigt 7,50 (g)
  • Fasern 5,27 (g)
  • Natrium 1.943,37 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 275 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten für die Zubereitung der gefüllten Paprika

  • 160 g Thunfisch in Öl
  • 1 Teelöffel Kapern in Essig
  • 2 Filets Getrocknete Tomaten in Öl
  • 80 g Semmelbrösel
  • 1 Zitrone (Schale)
  • 1 Prise Pfeffer
  • 4 Stierhornpaprika
  • 50 ml Extra natives Olivenöl
  • 30 g Oliven (zerdrückt)
  • 6 g Salz

Werkzeuge zur Zubereitung von mit Thunfisch gefüllten Paprika

  • Zerkleinerer
  • Schüssel
  • Backform

Schritte zur Zubereitung von mit Thunfisch gefüllten Paprika

  • Paprika der Länge nach halbieren, Samen und Stiel entfernen.

  • Geben Sie alle Zutaten außer den zerdrückten grünen Oliven in das Glas des Zerkleinerers, zerkleinern Sie sie und füllen Sie die gewaschenen und getrockneten Paprika, indem Sie die Füllung gleichmäßig auf die 2 geöffneten Paprika verteilen.

  • Zerhacken Sie die zerdrückten grünen Oliven und legen Sie sie auf die halben gefüllten Paprika.

  • Im vorgeheizten Ofen bei 180° für 30 Minuten backen.

  • Eine Prise gehackte Petersilie darüberstreuen und die mit Thunfisch gefüllten Paprika sind servierbereit.

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in cucina con pina

Mein Name ist Pina und meine Leidenschaft ist das Essen und die Küche im Allgemeinen. In meinem Blog beschäftige ich mich mit regionalen Gerichten, wie denen aus meiner Heimat Sizilien. Aber auch mit Gerichten aus Latium, der Region, die mich seit über 40 Jahren beherbergt. Generell widme ich mich jedoch allen italienischen Regionen. Reisen und Entdecken ist meine zweite Leidenschaft, und daher dürfen in meinem Blog Gerichte aus der ganzen Welt nicht fehlen. Mein Blog ist in einfache und wesentliche Kategorien unterteilt, wie Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte, Beilagen, Brot und Backwaren, Marmeladen und Konserven, Weine und Weinkeller; und natürlich dürfen Reisen, Desserts und zuletzt eine Ecke für glutenfreie Rezepte nicht fehlen. Einfache Rezepte, Schritt für Schritt erklärt und stets aktualisiert.

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