Die mit Schokolade überzogenen Erdnüsse, auch bekannt als Crockpot Candy (sie können mit der Crockpot zubereitet werden), sind eine Köstlichkeit, die die perfekte Verbindung zwischen der Knusprigkeit der Erdnüsse und der luxuriösen Süße der Schokolade verkörpert. Diese Geschmacksverbindung hat eine lange kulinarische Geschichte, die Kulturen und Kontinente überschreitet und jedem, der sie probiert, ein unvergleichliches sensorisches Erlebnis bietet. Die Erdnüsse, mit ihrem charakteristischen erdigen Geschmack und der knusprigen Textur, verwandeln sich in eine Geschmacksexplosion, wenn sie von geschmolzener Schokolade umhüllt werden. Diese Kombination ist eine Hymne an die Nascherei, die den Gaumen von Generationen von Süßigkeitenliebhabern auf der ganzen Welt erobert hat. Die mit Schokolade überzogenen Erdnüsse sind ein Genuss, perfekt als Snack oder als köstliches Geschenk.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 26
- Kochmethoden: Wasserbad
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Saisons
- Leistung 85,52 (Kcal)
- Kohlenhydrate 5,13 (g) davon Zucker 3,10 (g)
- Proteine 2,37 (g)
- Fett 6,53 (g) davon gesättigt 2,12 (g)davon ungesättigt 3,92 (g)
- Fasern 1,23 (g)
- Natrium 2,09 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 15 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die mit Schokolade überzogenen Erdnüsse
- 200 g 60% Zartbitterschokolade
- 200 g Erdnüsse (bereits geschält)
Werkzeuge zur Zubereitung von mit Schokolade überzogenen Erdnüssen
- Topf
- Schüssel
- Backpapier
- Holzlöffel
- 2 Löffel
Wie man mit Schokolade überzogene Erdnüsse macht
Um die mit Schokolade überzogenen Erdnüsse zuzubereiten, schäle zuerst die Erdnüsse, indem du sowohl die äußere Schale als auch die Haut entfernst. Du solltest 200 g Erdnüsse haben.
Zerbrich die Zartbitterschokolade von Hand in einer Schüssel oder hacke sie mit einem Messer. Schmelze sie im Wasserbad (stelle die Schüssel auf einen Topf mit Wasser, erhitze es und warte, bis das Wasser nahezu zum Kochen kommt), wobei du gelegentlich umrührst. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, nimm die Schüssel vom Topf, achte darauf, dich nicht zu verbrennen.
Gib die Erdnüsse in die geschmolzene Schokolade, rühre um, bis sie alle gut überzogen sind.
Lege ein Backpapier auf ein Blech und forme mit 2 Löffeln kleine Häufchen aus Schokolade und Erdnüssen. Kühle sie bei Raumtemperatur ab und stelle sie dann für 2 Stunden in den Kühlschrank. Die mit Schokolade überzogenen Erdnüsse sind bereit zum Genießen! Guten Appetit!
Aufbewahrung
Die Crockpot Candy hält sich sehr lange in einem luftdichten Behälter oder in einer Blechdose. Sie sind eine tolle Geschenkidee: Du kannst ein paar Stücke in transparente Lebensmittelbeutel legen und verschenken!
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich Milchschokolade verwenden?
Ja, du kannst deine Lieblingsschokolade verwenden, sei es Milchschokolade oder weiße Schokolade, oder Schokoladenmischungen machen, um deine mit Schokolade überzogenen Erdnüsse noch außergewöhnlicher zu machen!
Kann ich bereits geschälte Erdnüsse verwenden?
Ja, du kannst geröstete und auch gesalzene Erdnüsse verwenden, aber Vorsicht: nur wenn du kontrastreiche Geschmäcker liebst, wirst du diese Kombination mögen. Ansonsten rate ich davon ab. Du kannst auch 100 g gesalzene Erdnüsse und 100 g zu schälende Erdnüsse verwenden.
Kann ich die Crockpot verwenden, um sie zuzubereiten?
Natürlich: Gib sowohl die Schokolade als auch die Erdnüsse in den Topf und lasse sie schmelzen, dann fahre wie im Rezept beschrieben fort.
Kann ich sie dekorieren?
Sicher: Du kannst Streusel, Zuckerperlen etc. verwenden.
