Die Zucchini-Röllchen mit Schinken und Philadelphia sind eine frische, sommerliche und leckere Zubereitung.
Das Rezept ist in 10 Minuten gemacht und kann auch als Hauptgericht oder Vorspeise serviert werden. Habt ihr schon die überbackenen Zucchini-Röllchen oder die gegrillten Auberginenröllchen probiert?
Probiert auch diese köstlichen Häppchen, ich bin sicher, sie werden zu einem eurer Sommerhits. Macht euch daran, sie selbst zuzubereiten.
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- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 151,78 (Kcal)
- Kohlenhydrate 1,79 (g) davon Zucker 0,00 (g)
- Proteine 10,74 (g)
- Fett 11,67 (g) davon gesättigt 2,69 (g)davon ungesättigt 2,62 (g)
- Fasern 0,61 (g)
- Natrium 233,75 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 30 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 1 Zucchini
- 2 Eier
- 1 Esslöffel Parmesan
- 2 Scheiben gekochter Schinken
- 80 g Frischkäse
Werkzeuge
- 1 Pfanne
- 1 Reibe
Wie man Zucchini-Röllchen mit Schinken und Philadelphia macht
Beginnen Sie damit, die Zucchini zu waschen, und entfernen Sie dann die Enden.
Reiben Sie die Zucchini mit der groben Seite der Reibe.
Drücken Sie sie gut aus und geben Sie sie in eine Schüssel, dann fügen Sie Salz, Eier und Parmesan hinzu.
Vermengen Sie die Zutaten in der Schüssel und geben Sie sie anschließend in eine antihaftbeschichtete Pfanne mit etwas Öl.
Nach dem Garen nehmen Sie die noch warme Omelette und streichen Philadelphia-Käse darauf.
Füllen Sie auch mit gekochtem Schinken und rollen Sie gut auf.
Decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie für etwa 40 Minuten in den Kühlschrank.
Schneiden Sie sie vor dem Servieren in Scheiben und fixieren Sie sie mit Zahnstochern.
Aufbewahrung der Zucchini-Röllchen mit Schinken und Philadelphia
Sie können bis zu maximal zwei Tage mit Frischhaltefolie abgedeckt aufbewahrt werden.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie können sie gefüllt werden?
Wenn Sie eine Variante bevorzugen, empfehle ich Speck und Stracchino, aber jeder weiche Käse und eine weiche Wurst werden hervorragend passen.
Können sie im Ofen gebacken werden?
Natürlich, sie können im statischen Ofen bei 180° für 15 Minuten gebacken werden.
