Leckere Rezepte

Frische Saubohnen und gebrochene Spaghetti

in cucina con pina

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in

  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Portionen: 3
  • Kochmethoden: Herd
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Frühling
348,14 Kcal
kalorien pro Portion
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  • Leistung 348,14 (Kcal)
  • Kohlenhydrate 35,52 (g) davon Zucker 3,11 (g)
  • Proteine 10,09 (g)
  • Fett 19,55 (g) davon gesättigt 2,82 (g)davon ungesättigt 0,48 (g)
  • Fasern 6,63 (g)
  • Natrium 911,81 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 260 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Über Saubohnen

Dies ist die Zeit der Aussaat, von Januar bis März, um sie dann im Mai und Juni zu ernten. Ohne lokalpatriotisch zu sein, aber die Saubohnen werden im Süden Italiens, in Sizilien, Sardinien, Kampanien, Apulien und zur Überraschung auch in Latium angebaut, das eine der Regionen ist, die sie anbaut. Doch der Spitzenreiter der Produzenten ist China, und das sicherlich, weil die Ursprünge dieser Hülsenfrucht asiatisch sind.

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in cucina con pina

Mein Name ist Pina und meine Leidenschaft ist das Essen und die Küche im Allgemeinen. In meinem Blog beschäftige ich mich mit regionalen Gerichten, wie denen aus meiner Heimat Sizilien. Aber auch mit Gerichten aus Latium, der Region, die mich seit über 40 Jahren beherbergt. Generell widme ich mich jedoch allen italienischen Regionen. Reisen und Entdecken ist meine zweite Leidenschaft, und daher dürfen in meinem Blog Gerichte aus der ganzen Welt nicht fehlen. Mein Blog ist in einfache und wesentliche Kategorien unterteilt, wie Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte, Beilagen, Brot und Backwaren, Marmeladen und Konserven, Weine und Weinkeller; und natürlich dürfen Reisen, Desserts und zuletzt eine Ecke für glutenfreie Rezepte nicht fehlen. Einfache Rezepte, Schritt für Schritt erklärt und stets aktualisiert.

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