Becher mit Ricotta-, Sahne- und Schokoladencreme

Die Becher mit Ricotta-, Sahne- und Schokoladencreme sind eine Idee für ein einfaches, leckeres Dessert im Glas, das in wenigen Minuten ohne Ofen und ohne Gelatine zubereitet werden kann. Es handelt sich um extrem einfach zuzubereitende Becher oder Gläser, bei denen wenige Zutaten ohne Ofen und, wenn gewünscht, ohne Herd (indem die Schokolade in der Mikrowelle geschmolzen wird) kombiniert werden. Sie eignen sich hervorragend, um im Voraus zubereitet zu werden, da sie bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahrt werden können, und sind perfekt, um in letzter Minute zubereitet zu werden, wenn plötzlich Gäste kommen und kein Dessert bereit ist. In diesem Fall sind die Becher cremiger, während sie nach einer Zeit im Kühlschrank eine festere und kompaktere Konsistenz annehmen.

Die Zubereitung ist sehr einfach: Wir legen die Kekse auf den Boden von 4 Bechern und bedecken sie mit einer Creme, die durch Aufschlagen der Sahne mit Zucker, Ricotta und Nutella zubereitet wird. Für die Glasur schmelzen wir die Schokolade mit der Sahne und dekorieren mit Schokoladensplittern.

Ein frisches und leckeres Dessert nach dem Essen, das das ganze Jahr über perfekt ist, aber besonders im Sommer, wenn es unvorstellbar ist, den Ofen anzustellen. Wir können entscheiden, sie entweder zum Nachtisch eines Mittag- oder Abendessens mit Familie oder Freunden, zu wichtigeren Anlässen wie Partys, Geburtstagen, Jubiläum oder einfach als Snack oder Dessert zu genießen, wann immer wir wollen. Probieren Sie es aus!

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Becher mit Ricotta-, Sahne- und Schokoladencreme
  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Sehr günstig
  • Ruhezeit: 1 Stunde
  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Portionen: Person
  • Kochmethoden: Ohne Kochen
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Becher mit Ricotta-, Sahne- und Schokoladencreme

  • 80 g Kakaokekse
  • 250 ml Schlagsahne
  • 250 g Ricotta
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 5 Esslöffel Nutella® (oder eine andere Haselnusscreme)
  • 100 ml flüssige frische Sahne
  • 100 g Milchschokolade

Werkzeuge für die Becher mit Ricotta-, Sahne- und Schokoladencreme

  • 1 Schüssel
  • Elektrische Schneebesen
  • 4 Becher
  • 1 Kühlschrank

So bereiten Sie die Becher mit Ricotta-, Sahne- und Schokoladencreme vor

  • Um diese Desserts zuzubereiten, beginnen wir zuerst mit der Vorbereitung der Basis: Zerkleinern Sie die Kekse mit einem Mixer oder legen Sie sie in einen Lebensmittelbeutel und drücken Sie sie mit einem Nudelholz oder einem anderen Gewicht, bis sie zu Krümeln werden.

    Teilen Sie die Keksbrösel in vier Becher oder Gläser auf.

    In der Zwischenzeit bereiten Sie die Creme vor, die wir für die Füllung benötigen: Gießen Sie die Sahne und den Zucker in eine Schüssel und schlagen Sie mit einem elektrischen Schneebesen, bis sie halbsteif ist. Sie können auch eine Küchenmaschine verwenden.

    Fügen Sie den Ricotta hinzu und mischen Sie mit einem Spatel, indem Sie von unten nach oben rühren. Fügen Sie auch die Nutella hinzu und mischen Sie, bis sie vollständig in die Sahne-Ricotta-Creme eingearbeitet ist.

    Teilen Sie die erhaltene Creme in die vier Becher und glätten Sie sie gut mit der Rückseite eines Löffels.

    Zerkleinern Sie die Milchschokolade und schmelzen Sie sie mit der Sahne im Wasserbad in einem kleinen Topf oder alternativ in der Mikrowelle. Sie erhalten eine cremige Ganache.

    Verteilen Sie sie in den Bechern mit einem Löffel oder alternativ mit einem Spritzbeutel.

    Lassen Sie sie mindestens ein oder zwei Stunden im Kühlschrank fest werden, damit sie fest werden können. Zu diesem Zeitpunkt sind sie bereit zum Genießen.

    Becher mit Ricotta-, Sahne- und Schokoladencreme

Simo und Cicci empfehlen

Diese Desserts können bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Sie können die Nutella durch eine andere Haselnusscreme Ihrer Wahl ersetzen.

Sie können die Creme auch nur mit Sahne oder nur mit Ricotta zubereiten oder die Sahne durch griechischen Joghurt ersetzen.

Sie können die Milchschokolade durch Zartbitterschokolade ersetzen.

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lericettedisimo

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