Die VENERE REISNUDELN MIT GARNELEN UND ZUCCHINI sind ein Gericht, das frische und zarte Aromen mit einem alternativen Touch verbindet, der durch die Besonderheit des Venere Reis gegeben ist.
Dieses Rezept ist perfekt für diejenigen, die ein leichtes Gericht suchen, das jedoch voller Geschmack ist, ideal für jede Jahreszeit.
Die Zubereitung ist einfach und schnell und ist ideal für alle, die eine Alternative zu traditionellen Nudeln wünschen.
Wichtig zu beachten, dass die verwendeten Venere Reisnudeln Gluten enthalten und nicht für Zöliakie-Betroffene geeignet sind.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 350 g Reisnudeln (Venere)
- 2 Zucchini
- 400 g geschälte, tiefgekühlte Garnelen
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Salz
Werkzeuge
- Wok
- Deckel
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
Schritte
Zuerst die Garnelen nach den Anweisungen auf der Verpackung auftauen.
Die Zucchini gut waschen, die Enden entfernen und in Würfel schneiden.
In einer großen Pfanne oder in einem Wok auf mittlerer Hitze zwei Esslöffel extra natives Olivenöl erhitzen.
Die geschnittenen Zucchini hinzufügen, salzen und einige Minuten in der Pfanne braten, bis sie zart, aber noch knackig sind.
Die Garnelen hinzufügen, umrühren und weitere 5 Minuten kochen.
In der Zwischenzeit in reichlich Salzwasser die Venere Reisnudeln kochen.
Sobald sie gekocht sind, in die Pfanne mit der Sauce geben und einige Minuten anbraten. Falls nötig, etwas Kochwasser hinzufügen.
Unsere Venere Reisnudeln mit Garnelen und Zucchini sind fertig.
Guten Appetit.
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Sofort verzehren!
Sie können die Zucchini durch Spargel ersetzen.
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