Polentasnacks mit Wurstwaren und Käse
Traditionelles Rezept im Topf und auch mit dem Thermomix.
Eine Vorspeise für ein wichtiges Abendessen.
Einfach und günstig, wird Ihre Gäste überraschen.
Ideal für ein Fleischessen. Bereiten Sie es im Voraus zu und es kann den Tisch sofort schmücken.
Sie können es als Vorspeise oder Aperitif servieren,
Aber jetzt gehen wir in die Küche, um zu sehen, wie es gemacht wird, es ist ganz einfach.
Diese Rezepte habe ich für dich gedacht:
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 5
- Kochmethoden: Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst, Weihnachten
- Leistung 186,10 (Kcal)
- Kohlenhydrate 5,40 (g) davon Zucker 0,13 (g)
- Proteine 9,20 (g)
- Fett 14,38 (g) davon gesättigt 3,99 (g)davon ungesättigt 4,39 (g)
- Fasern 0,82 (g)
- Natrium 513,28 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 160 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
Lass uns einkaufen
- 500 g Wasser
- 150 g Instant-Polenta
- 25 g Butter
- nach Geschmack Salz
- 100 g gekochter Schinken
- 10 Oliven (grün oder schwarz nach Wahl)
- 150 g geräucherter Provolone (in Würfeln)
Werkzeuge
Was wir brauchen für
- 1 Topf oder den Thermomix
- 20 Spieße
- 1 Messer
Schritte
Um zu machen
Mit Rezept im Topf das Wasser mit 1 Teelöffel Salz auf das Feuer stellen.
Wenn das Wasser kocht, den Topf vom Feuer nehmen und die Instant-Polenta einrieseln lassen, dabei schnell mit einem Schneebesen rühren, damit keine Klumpen entstehen.Den Topf wieder auf das Feuer stellen und die Polenta etwa 8 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Das Feuer ausschalten, die Butter hinzufügen und rühren, damit sie durch die Wärme schmilzt.
Da es sich um Instant-Polenta handelt, erscheint sie anfangs etwas flüssiger.
Auf eine große Servierplatte gießen und abkühlen lassen, bis sie fest geworden ist.
Im Thermomix den Behälter mit Wasser und Salz füllen, zum Kochen bringen: 6 Min./100°C/Stufe 1.
Mit laufendem Messer bei Stufe 2 die Instant-Polenta durch die Deckelöffnung hinzufügen, mischen: 20 Sek./Stufe 3, dabei Butter einfüllen.
Ab und zu gründlich spateln, die Spatula eingeführt lassen und kochen: 40 Min./100°C/Stufe 2.
Da es sich um Instant-Polenta handelt, erscheint sie anfangs etwas flüssiger.
Auf eine große Servierplatte gießen und abkühlen lassen, bis sie fest geworden ist. Die fest gewordene Polenta auf eine Arbeitsfläche oder einen anderen Teller stürzen, und mit einem 4 cm Ausstecher Dreiecke und Würfel ausstechen
Legen Sie auf die Polentaformen den gewählten Aufschnitt.
Stecken Sie ein Stück Provolone und eine Olive auf einen Spieß und stecken Sie ihn in die Mitte der Polenta bis nach unten.
Hier sind die Polenta-Snacks mit Schinken und Käse fertig
Aufbewahrung
Polentasnacks mit Wurstwaren und Käse sind bis zu 3 Tage im Kühlschrank haltbar.
Polentasnacks mit Wurstwaren und Käse sind bis zu 3 Tage im Kühlschrank haltbar.
Variationen
Anstelle von Polenta kannst du auch Weißbrotscheiben verwenden.
FAQ (Fragen und Antworten)
Polentasnacks mit Wurstwaren und Käse
Kann ich die Oliven weglassen?
Ja, du kannst sie durch Essiggurken ersetzen.
Ja, du kannst sie durch Essiggurken ersetzen.
