Leckere Rezepte

Wie man Blätterteigreste wiederverwendet

in cucina con pina

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  • Kosten: Günstig
  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Portionen: 2
  • Kochmethoden: Ofen
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten
461,25 Kcal
kalorien pro Portion
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  • Leistung 461,25 (Kcal)
  • Kohlenhydrate 55,01 (g) davon Zucker 23,66 (g)
  • Proteine 4,93 (g)
  • Fett 25,13 (g) davon gesättigt 3,58 (g)davon ungesättigt 20,19 (g)
  • Fasern 2,24 (g)
  • Natrium 165,21 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 130 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Über Äpfel

In Italien gibt es 1000 Apfelsorten und das ideale Anbaugebiet sind zweifellos die Täler Südtirols mit den geschützten Marken DOP und IGP. Andere Regionen wie Venetien, das Aostatal, das Veltlin und das Piemont haben ebenfalls hervorragende Produktionen. Auch der Süden Italiens hat eine IGP-Exzellenz, die Annurca. Klar ist, dass wir sie oft nach Farbe klassifizieren, aber sie unterscheiden sich auch in Süße, Aroma, Form, Größe und Fruchtfleischkonsistenz.

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in cucina con pina

Mein Name ist Pina und meine Leidenschaft ist das Essen und die Küche im Allgemeinen. In meinem Blog beschäftige ich mich mit regionalen Gerichten, wie denen aus meiner Heimat Sizilien. Aber auch mit Gerichten aus Latium, der Region, die mich seit über 40 Jahren beherbergt. Generell widme ich mich jedoch allen italienischen Regionen. Reisen und Entdecken ist meine zweite Leidenschaft, und daher dürfen in meinem Blog Gerichte aus der ganzen Welt nicht fehlen. Mein Blog ist in einfache und wesentliche Kategorien unterteilt, wie Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte, Beilagen, Brot und Backwaren, Marmeladen und Konserven, Weine und Weinkeller; und natürlich dürfen Reisen, Desserts und zuletzt eine Ecke für glutenfreie Rezepte nicht fehlen. Einfache Rezepte, Schritt für Schritt erklärt und stets aktualisiert.

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