Knusprige Bratwurst-Bissen in der Pfanne, ein einfaches und leckeres Gericht, das immer alle am Tisch zufriedenstellt. Es ist ein Gericht, das nach Zuhause schmeckt, nach Familienessen und authentischen Aromen.
Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, Bratwurst unwiderstehlich köstlich zu machen, ist dieses Rezept perfekt.
Die Knusprigkeit der goldenen Panade, die die Weichheit und den reichen Geschmack der Bratwurst umhüllt, schafft einen köstlichen Kontrast. Perfekt als schnelles und leckeres Hauptgericht, begleitet von einer Beilage aus frischem Gemüse oder Kartoffeln, sind die panierten Bratwurst-Bissen in der Pfanne ein wahrer Gaumenschmaus. Meine Kinder lieben sie und wetteifern darum, wer mehr davon isst.
Wenn Sie wenig Zeit haben, aber nicht auf Geschmack verzichten möchten, sind die Bratwurst-Bissen mit dieser knusprigen Kräuterpanade die ideale Lösung. Ein einfaches Gericht, das alle zufriedenstellt.
Sie sind perfekt als Vorspeise, Fingerfood für einen Aperitif oder als leckeres Hauptgericht.
Schauen wir uns gemeinsam an, wie man das Rezept für die Knusprigen Bratwurst-Bissen in der Pfanne zubereitet. Bereiten Sie die Zutaten vor, dann können wir loslegen.
Und wenn Sie sie probieren, vergessen Sie nicht, mir in den Kommentaren auf meiner Facebook-Seite HIER Bescheid zu geben. Ich freue mich auf Sie.
Gabriella
Weitere leckere Rezepte zum Ausprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 400 g Bratwurst
- 2 Eier
- nach Belieben Pfeffer
- 50 g Semmelbrösel
- nach Belieben Rosmarin
- nach Belieben Thymian
- extra natives Olivenöl (zum Braten – oder Olivenöl)
Werkzeuge
- 2 Teller
- 1 Pfanne
Schritte
Zuerst schlagen Sie in einem tiefen Teller die Eier mit einer Prise Salz und, wenn gewünscht, einer Prise Pfeffer. In einem anderen flachen Teller geben Sie reichlich Semmelbrösel und mischen diese mit den gehackten Kräutern (wenn gewünscht, können Sie auch geriebenen Parmesan hinzufügen).
Mit einem scharfen Messer schneiden Sie die Bratwurst in nicht zu große Stücke, damit sie gleichmäßig garen. Wenden Sie jedes Stückchen vorsichtig zuerst in den geschlagenen Eiern und dann in der Mischung aus Semmelbröseln und Kräutern, und sorgen Sie dafür, dass es von allen Seiten gut bedeckt ist.
In einer beschichteten Pfanne erhitzen Sie bei mittlerer Hitze einen großzügigen Schuss extra natives Olivenöl. Sobald das Öl heiß ist, geben Sie die panierten Bratwurststücke in die Pfanne, ohne sie zu überlappen, und braten Sie sie, bis sie schön goldbraun und innen gar sind.
N.B.: Um sicherzugehen, dass sie durch sind, schneiden Sie eines in der Mitte auf: Es sollten keine rosa Stellen zu sehen sein.
Sobald sie fertig sind, abseihen Sie die Bratwurststücke auf einem Stück Küchenpapier, um überschüssiges Öl zu entfernen. Servieren Sie sie heiß, begleitet von einem frischen Salat oder einer leichten Sauce. Hier sind die Knusprigen Bratwurst-Bissen in der Pfanne bereit. Guten Appetit!
Ein klassischer Snack, der schnell und einfach zuzubereiten ist.
Bis zum nächsten Rezept.
Aufbewahrung
Sie können die Knusprigen Bratwurst-Bissen in der Pfanne bis zu 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren, in einem luftdichten Behälter.
Tipps und Hinweise
– Wenn Sie eine leichtere Zubereitung bevorzugen, können Sie die Bratwurst im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20-25 Minuten backen, dabei einmal wenden.
– Sie können eine Prise Knoblauchpulver oder Paprika zur Panade hinzufügen, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
– Versuchen Sie, Stücke ähnlicher Größe zu machen, damit sie gleichmäßig garen. Schneiden Sie sie nicht zu groß, sonst brennt das Äußere, bevor das Innere gar ist.
– Vermeiden Sie es, die Pfanne zu voll zu machen, sonst sinkt die Temperatur des Öls, und die Bissen werden weich statt knusprig.
– Wenn Sie möchten, können Sie geriebenen Parmesan oder Pecorino Romano zu den Semmelbröseln hinzufügen, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
– Wenn Sie möchten, können Sie geriebenen Parmesan oder Pecorino Romano zu den Semmelbröseln hinzufügen, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
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