ZITRONEN-DIPLOMATENCREME einfach und schnell mit wenigen Minuten Kochzeit zubereiten, ideal, um sommerliche Desserts und mehr zu bereichern, perfekt auch für Halbgefrorenes oder kleine Portionsbecher.
Hast du Lust auf ein frisches und einfach zuzubereitendes Dessert? Die Zitronen-Diplomatencreme ist genau das Richtige! Ein schnelles, cremiges Rezept mit einem zarten, zitronigen Geschmack, perfekt zum Füllen von Torten, Tartes oder auch einfach so, mit einem Löffel, mit ein paar zerbröselten Keksen.
Es ist in kürzester Zeit zubereitet. Es eignet sich hervorragend als Füllung für kalte Torten und Tartes, und der Duft der Zitrone macht es perfekt für den Sommer, frisch und duftend!
Du kannst es mit saisonalem Obst, Schokolade, was dir am meisten gefällt, bereichern. Es ist perfekt, um in wenigen Minuten ein Dessert zu kreieren, das nach dem Mittag- oder Abendessen serviert werden kann.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Zitronen-Diplomatencreme.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 350 g
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Eigelb
- 50 g Zucker
- 50 g Maisstärke
- 1 Zitronenschale
- 150 ml Milch
- 250 ml Pflanzliche Schlagsahne
Schritte
Gib die Eigelbe in einen kleinen Topf, füge den Zucker hinzu und schlage mit dem Schneebesen.
Füge die Maisstärke hinzu und arbeite weiter mit dem Schneebesen.
Gieße die Milch mit 100 ml Sahne dazu und arbeite weiter, dann geh zum Herd.
Füge die Schale einer ganzen Zitrone hinzu, nur den gelben Teil, und rühre weiter, bis es eindickt, das dauert nur wenige Minuten.
Beachte, dass die Zitrone Klumpen bilden wird, das heißt, die Creme wird nicht so glatt wie klassische Vanillecreme, nimm den Topf vom Herd und lass sie abkühlen.
Wenn die Creme abgekühlt ist, schlage die Sahne und mische die beiden Massen, ich habe alles mit einem Stabmixer bearbeitet, im Kühlschrank bis zur Verwendung aufbewahren, hält sich etwa 3 Tage.
Guten Appetit
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ZITRONEN-DIPLOMATENCREME
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FAQ (Fragen und Antworten) ZITRONEN-DIPLOMATENCREME
Kann ich die Sahne in der Vanillecreme weglassen?
Ja, absolut! Du kannst problemlos Milch verwenden.
Wie ersetze ich die Maisstärke?
Du kannst Reismehl oder Mehl 00 verwenden.
Wie kann ich die Zitronen-Diplomatencreme verwenden?
Du kannst sie verwenden, um Torten, Tartes, Halbgefrorenes oder kalte Desserts auch mit Löffel zu füllen, kombiniert mit Obst, Schokolade, Pistazien.
Ist sie auch für Kinder geeignet?
Ja, sie ist zart, frisch und alkoholfrei. Perfekt auch für die Kleinen!
