- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 693,72 (Kcal)
- Kohlenhydrate 86,39 (g) davon Zucker 3,35 (g)
- Proteine 32,43 (g)
- Fett 23,18 (g) davon gesättigt 7,47 (g)davon ungesättigt 7,50 (g)
- Fasern 4,26 (g)
- Natrium 3.121,65 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 458 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tipps
Für das Risotto mit Pilzen und Speck kannst du gemischte Pilze oder Champignons anstelle von Steinpilzen verwenden.
Man kann sowohl frische als auch gefrorene Pilze verwenden.
Um das Risotto mit Pilzen und Speck schmackhafter zu machen, kannst du den Speck separat anbraten, um ihn knusprig zu machen, und ihn beim Anrichten hinzufügen.
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