- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 471,98 (Kcal)
- Kohlenhydrate 45,19 (g) davon Zucker 5,77 (g)
- Proteine 19,42 (g)
- Fett 25,65 (g) davon gesättigt 1,57 (g)davon ungesättigt 1,00 (g)
- Fasern 8,80 (g)
- Natrium 846,73 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 350 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Aufbewahrung
Ich empfehle Ihnen, die Pasta mit Zucchini und Erbsen sofort zu essen.
Die Sauce kann ein paar Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden.
Tipps
Beim Zubereiten der cremigen Pasta mit Zucchini und Erbsen können Sie auch die Erbsen zusammen mit den Zucchini pürieren, oder Sie lassen die Zucchini ganz und pürieren nur die Erbsen.
Wenn Ihnen Zwiebeln nicht gefallen, können Sie sie weglassen.
Sie können Ihren Lieblingsfrischkäse verwenden: Crescenza, Certosa, Stracchino, etc.
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