TIRAMISÙ MELONE und glasierte Blätterteiggebäck, einfach und schnell zuzubereitendes Dessert im Glas, ohne Backen, perfekt zum Servieren nach dem Mittag- oder Abendessen.
Das Melonen-Tiramisù und Blätterteiggebäck im Glas ist ein frisches und leckeres Dessert, perfekt für den Sommer und für alle, die leichte, aber geschmackvolle Desserts lieben. Diese Variante des klassischen Tiramisù verwendet die süße und saftige Melone, die perfekt mit der Knusprigkeit und dem Geschmack des Blätterteiggebäcks harmoniert.
Dieses Rezept ist ideal, um es im Voraus zuzubereiten und ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen zu lassen, damit sich die Aromen gut vermischen. Außerdem eignet sich das Melonen-Tiramisù und Blätterteiggebäck im Glas hervorragend zum Servieren als Einzelportionen, wie in Gläsern oder Schälchen, für einen eleganten und praktischen Effekt.
Probieren Sie es als Dessert nach einem Sommerabendessen oder als erfrischendes Dessert zu jeder Tageszeit: Es wird alle mit seiner Frische und den einfachen Zutaten überzeugen.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es Melonen-Tiramisù und Blätterteiggebäck im Glas.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 300 g Kantalup-Melone
- 150 g Mascarpone
- 100 ml pflanzliche Schlagcreme
- 80 g Zucker
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 100 g Kekse (glasierte Blätterteiggebäck)
Schritte
Schneide die Melone in kleine Würfel und lege sie in eine Schüssel. Füge den Zitronensaft hinzu, um die frische Farbe zu erhalten und etwas Säure zu verleihen.
Schlage die frische Sahne in einer Schüssel steif. In einer anderen Schüssel verrühre den Mascarpone mit dem Zucker zu einer glatten Creme. Hebe vorsichtig die geschlagene Sahne unter den Mascarpone, indem du von unten nach oben rührst, um die Mischung nicht zu entlüften.
Püriere die Melone und füge sie der Creme hinzu, einen Teil schneide in Würfel.
In 4 Gläsern oder Schälchen eine Schicht zerkrümelte Kekse und eine Schicht Mascarponecreme einfüllen. Füge ein paar Melonenwürfel hinzu und wiederhole den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Bon appétit
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TIRAMISÙ MELONE und glasierte Blätterteiggebäck
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FAQ (Fragen und Antworten) TIRAMISÙ MELONE und glasierte Blätterteiggebäck
Kann ich das Melonen-Tiramisù im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst es 6–8 Stunden im Voraus oder sogar am Vortag zubereiten. Tatsächlich ermöglicht die Ruhe im Kühlschrank eine bessere Vermischung der Aromen.
Womit kann ich den Mascarpone ersetzen?
Du kannst gut abgetropften Ricotta, griechischen Joghurt oder eine Frischkäsecreme für eine leichtere Version verwenden.
Welche Melonensorte wird empfohlen?
Der Kantalup-Melone ist ideal für dieses Rezept wegen seines süßen und aromatischen Geschmacks. Auch die Gelbe Zuckermelone ist, wenn sie reif ist, gut geeignet.
Kann man die Blätterteiggebäck ersetzen?
Ja, du kannst Löffelbiskuits, zerbröselte Kekse oder Mürbeteigkekse verwenden, oder Amaretti für einen einzigartigen Kontrast mit der Melone.
Ist dieses Tiramisù für Kinder geeignet?
Ja, denn es enthält weder Kaffee noch Liköre. Wenn du pasteurisierten Mascarpone und gut aufbewahrte Sahne verwendest, ist es auch für die Kleinen geeignet.
