Die Hähnchenstreifen auf mediterrane Art sind einfach und schnell zuzubereiten. Ein Last-Minute-Hauptgericht.
Die Hähnchenstreifen sind perfekt für ein schnelles Abendessen, oder als Hauptgericht. Die Zubereitung ist sehr einfach und die benötigten Zutaten sind wenige.
Die Hähnchenstücke werden zart und saftig, und das Luftgaren ermöglicht es Ihnen, sehr wenig Öl zu verwenden. Natürlich, wenn Sie keine Heißluftfritteuse haben, können Sie den traditionellen Ofen benutzen, die Zeiten werden etwas länger sein, aber das Gericht wird genauso gut sein.
Wie ich schon sagte, ist die Zubereitung sehr einfach, aber für jeden Zweifel finden Sie unten auch das Video-Rezept.
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Aber schauen wir uns gleich an, wie man die Hähnchenstreifen auf mediterrane Art zubereitet.
Für dieses Rezept habe ich Inspiration hier genommen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 3 Personen
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrust (in Streifen)
- 1 Zucchini (groß, gewürfelt)
- 10 Kirschtomaten (halbiert)
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 2 Esslöffel Paniermehl
- nach Geschmack Salz
- 30 g grüne Oliven (entkernt)
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
- 1 Messer
- 1 Heißluftfritteuse
Wie man Hähnchenstreifen auf mediterrane Art in der Heißluftfritteuse zubereitet
Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel. Mischen und etwa 5 Minuten ruhen lassen.
Nach den 5 Minuten alles in eine 20 cm Backform geben. (Natürlich hängt die Größe der Form von der Größe Ihrer Heißluftfritteuse ab). Wenn Sie keine Form haben, können Sie alles direkt auf dem Korb der Heißluftfritteuse verteilen oder, wenn Sie möchten, perforiertes Backpapier verwenden.
Nach dem Vorheizen der Heißluftfritteuse (205 Grad für 4 Minuten), die Form in den Korb geben und bei 195 Grad für 10 Minuten garen. (Auch hier müssen Sie die Zeiten je nach Ihrer Heißluftfritteuse überprüfen). Meine Heißluftfritteuse hat einen Gleichstrommotor, der schnelleres Garen im Vergleich zu anderen Fritteusen ermöglicht. Wenn Sie einen Blick darauf werfen möchten, finden Sie sie hier.
Lassen Sie es sich schmecken.
Wenn Sie keine Heißluftfritteuse haben, verteilen Sie das Hähnchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und lassen Sie es im vorgeheizten, statischen Ofen bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen. Schalten Sie in den letzten Minuten den Grill ein.
