Hallo zusammen, heute teile ich das Grundrezept für Spritzgebäck Kekse. Schon lange wollte ich meine elektrische Keks-Presse ausprobieren, die ich vor einiger Zeit bei Lidl gekauft habe, und heute habe ich mich entschlossen, es zu tun. Es ist das Grundrezept, also weiß mit Vanille. Ihr könnt es problemlos mit Orange oder Zitrone aromatisieren. Sie können auch einen Teil des Mehls durch Kakao ersetzen.
Die Spritzgebäck Kekse sind köstlich, sie zergehen im Mund und sind sehr zart, da sie eine ganze Menge Butter enthalten.
Ich lasse Ihnen auch andere Keksrezepte, die perfekt zum Frühstück oder zum Tee am Nachmittag passen.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g weiche Butter (oder halb mit Schmalz)
- 120 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 400 g Mehl
Werkzeuge
- Elektrische Schneebesen
- Schüssel Glas
- Kekspresse
- Backbleche
Schritte
Weiche Butter und Zucker in eine Schüssel geben und mit Hilfe der elektrischen Schneebesen schlagen, bis die Mischung gut aufgeschlagen und schaumig ist.
Ei, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und weiterschlagen.
Zum Schluss das Mehl dazugeben und mit den elektrischen Schneebesen weitermachen, bis ein homogener und klumpenfreier Teig entsteht.
Ein wenig von der Mischung in die Kekspresse geben und die Kekse formen. Denken Sie daran, das verwendete Blech nicht zu fetten.
Ungefähr 10/15 Minuten bei 180° backen. Sie sollten leicht goldbraun sein.
