Hier ist eine köstliche Idee für ein leckeres Abendessen oder ein schnelles Mittagessen: Penne mit Schinken und Ricotta.
Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten kannst du ein Gericht zubereiten, das den Gaumen der ganzen Familie erobern wird.
Die Cremigkeit des Ricotta kombiniert perfekt mit dem salzigen und zarten Geschmack des gekochten Schinkens und schafft ein Gericht, das jeden Gaumen erobern wird.
Und was Ricotta und Schinken angeht, verpasse nicht die folgenden Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 350 g Penne Rigate
- 200 g Ricotta
- 100 g gekochter Schinken
- n.B. Salz
Werkzeuge
- Topf
- Deckel
- Mixer
Schritte
Fangen wir an, indem wir einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Fügen wir die Penne Rigate hinzu und kochen sie nach den Anweisungen auf der Verpackung oder bis sie al dente sind.
In der Zwischenzeit geben wir den gekochten Schinken in den Mixerbecher und zerkleinern ihn.
Fügen wir den Ricotta hinzu und mixen, bis eine Creme entsteht.
In der Zwischenzeit gießen wir die Pasta ab und achten darauf, ein halbes Glas Kochwasser zurückzuhalten.
Geben wir sie zurück in den Topf, fügen wir die Schinken- und Ricottacreme, einen Spritzer Kochwasser hinzu und mischen wir, um alle Zutaten zu kombinieren.
Unsere Penne mit Schinken und Ricotta sind fertig.
Sofort servieren!
Aufbewahrung und Tipps …
Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1 Tag konsumieren.
Den gekochten Schinken kann man durch Mortadella ersetzen.
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