Kaffee- und Schokoladenkekse. Einfache und schnelle Kekse zum Zubereiten: perfekt für Frühstück und Snack.
Die Kaffee- und Schokoladenkekse sind sehr einfach zu machen. Lecker zum Knabbern zu jeder Tageszeit. Perfekt zum Eintauchen in Milch, Cappuccino oder heiße Schokolade.
Die Zubereitung ist sehr einfach, und ihr braucht keine besondere Ausrüstung: eine Schüssel und eine Gabel reichen aus.
Um die Kekse besonders lecker zu machen, habe ich Milchschokolade in Stückchen zum Teig hinzugefügt, aber ihr könnt die Schokolade nehmen, die euch am besten gefällt, oder alternativ Schokoladentropfen verwenden.
Aber sehen wir gleich, wie man die Kaffee- und Schokoladenkekse zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: hängt von der Größe ab
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Ei
- 80 g Zucker
- 300 g Mehl 00
- 60 g Kaffee
- 40 g Sonnenblumenöl
- Halbes Päckchen Backpulver für Kuchen
- 50 g Schokolade (in Stückchen)
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Gabel
- 1 Backblech
- 1 Backpapier
Wie man die Kaffee- und Schokoladenkekse zubereitet
Geben Sie das Ei und den Zucker in eine Schüssel. Rühren Sie mit einer Gabel um.
Fügen Sie den Kaffee und das Öl hinzu. Rühren Sie weiter mit der Gabel.
Fügen Sie das Mehl und das Backpulver hinzu. Beginnen Sie mit der Gabel zu mischen, und wenn es nicht mehr geht, fügen Sie die Schokolade in Stückchen hinzu und kneten Sie von Hand, bis Sie einen weichen und kompakten Teig haben.
Nehmen Sie kleine Stücke des Teigs, formen Sie Kugeln mit den Händen und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Backen Sie im vorgeheizten, statischen Ofen bei 180 Grad und lassen Sie sie etwa 15/20 Minuten backen. Bitte überprüfen Sie die Backzeit je nach Ihrem Ofen.
Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen, lassen Sie sie abkühlen und bestreuen Sie sie, wenn Sie möchten, mit Puderzucker.
Bedienen Sie sich ruhig.
